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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!
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                                  美食电梯:. p2 \( a. @  e3 J& e% f) }- W
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# b: R1 S* S4 X' n5 m: I( B    (点击以下菜名直接抵达美食地点!)
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; ~1 O) [8 O9 P
1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi
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2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影
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9 v( w  N- v1 P% n% {* J3.  海天黄鱼 —— xxiuzi7 l6 D8 u6 M6 G8 `4 O& O

9 |' ]! |& _$ z9 z( O5 P7 _, d4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi
6 A! n' @  ^0 P% q. U! p- U
3 p0 }% a5 V1 h) a9 j8 G5.  酱牛肉 —— xxiuzi

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6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi6 }( v& `! P& F2 W% W8 O
* m2 K2 C8 ?, b6 |% }4 C1 J
7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi/ c, c8 W# P7 [9 m

( F/ u) y2 `: J7 K& j$ C5 T8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK; U' b, B+ E+ A8 Y, l, J
3 H9 \' R5 {9 A4 ^2 G( V4 ?
9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong' K' m9 t8 o' a6 R5 x

6 x9 H1 X# G; q/ w/ @/ ^10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong% q& n; \% w( {

% k$ s) ?2 r( i9 p; Z  t" h6 P, o11. 文蛤蒸蛋—— 网球3 S4 ]- o3 G( F) b" T

. Q+ g& Y* D4 c9 E. p12. 苦瓜酿 —— 网球
. X1 u3 {, i9 {0 y1 S5 W
/ g) d% r6 t6 @3 f- ~13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球
2 v5 U7 F7 j1 k( N" b& p( Q
9 O- y  ?# i8 r: j5 f14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong
; `; ~4 }* f& M+ y2 y) k4 s
- N$ L6 S) R; @7 N) Y# X; y
15. 蚂蚁上树——nancy200504137 h! E& l+ Z, e  {* z3 D* s

3 Q1 J9 H. o9 ]4 N6 I; h3 j" o
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
8 @# y4 o( S, ~5 g) F  b# J% D
17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  

, _: E6 I' {' ^/ H' [* g3 K5 ]# O  b9 H  H" X  c6 ^/ {; V7 G
18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  
" y2 _8 ?/ b1 N+ |

/ A! G4 D7 o9 G: T. K, ^" u19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
: }# \8 O7 V* K2 k& v7 n" ^8 k# v: _$ j
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 % y6 o8 \. E, W  h8 z( |8 t& h
6 S. W2 _) k3 j# d
21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
' |- f4 C- J: J- J9 Y7 A% B

" s5 p* }4 S$ F% K22. 酸辣汤——咪咪龙
$ |0 c! Y! F# L- j% ^; {$ I7 |
, ?- |, |) `8 X% H' j# S+ _23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong
( _  L, j) F- G4 R& _: [7 [% ~

5 o% L4 v& s0 L( y; D( d. |8 [24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK' C, m! X9 z; v/ t# [

/ O: T' x7 P$ `* E3 k$ D8 Z25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
. Q8 x$ t4 s( _- T

& e! W/ \" z% H( |; o26. 改良版玉带千张——happysongsong
4 p+ Q. d0 Z( l  C9 P  p$ ?& @% @/ ]9 S* n
27. 清炖猪脚汤——happysongsong
* ]- k, ?2 X) U; h6 C% ^" {" W. l, j: Q4 C6 Y7 A9 j
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK; p# |$ J0 ^7 I' s$ H( y
+ `9 M# _. Z- _! m4 h
29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡9 P; ~7 h) G5 q* Y3 @$ M& a
! Y0 H+ @0 M0 q5 E' o8 ^
30. 四色田鸡——ILOVUTIK
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31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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0 E. O9 b* U, H  ~2 z2 x3 i" u32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
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" X3 B& X" y7 e# @1 ?33. 香炸芋丝裹肉末——网球4 p# |/ G9 l& ~; Q/ p& X5 ~  z

) x' r: X+ c! \; D: H; f6 H; F9 j34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong0 A' v" u% ~! ^( a
  e% k4 ]# _' j! z  U" y" P2 z( _
35. 菠萝焖鱼腩——网球
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36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
  Q+ k' g5 N+ p$ ]  f8 Q5 b- |$ T" X% e# \
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
2 p2 S0 o4 l/ v* j/ I; s0 F; E3 V) c
' U( k9 m9 f, L38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球. q# |# F3 W; z1 J3 S* _

; p4 G' Q0 Z  ~/ L" w- ~6 I39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆0077 t, W& n# _: t, A
- q/ f/ p8 ^" T: h' M& ^
40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
! X5 O# V& B7 q+ I- ]! p7 U8 }
41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
: Y  X/ f3 m$ x$ k/ O/ s! c0 O  W
42. 茶叶蛋——Happysongsong% C. B: w9 _5 h9 Z: v

# I2 P6 u, s7 e$ Z5 c43. 佛手京白——网球
# o, J" E7 i# A* [; N# e; I3 G0 M$ C# [9 d3 r! ]7 b5 I; L
44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球5 f; j, O  j5 C* l4 N# c

6 q) i. J# P3 F# G. z$ M0 i45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球; ~4 {) `- q' _  @. O  Z; T# S
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46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
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1 w$ @# E+ Y" l+ {% q+ `& \47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球$ N' `: L. n$ k9 K( [- s( s. _

# a) S' q! O. S: n, C/ e48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球' e0 x) S! F4 Y. D6 U

0 D4 F: \7 T- V1 |) ?49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球/ T  U% Z  z: x
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50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy200504134 r4 l$ w# H) @8 m
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51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球) M& w, A' r. r: ^
6 H$ z6 v3 e3 L9 q; c% u
52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
8 h. i- j9 c, V7 T; u! B& R* q, W6 d2 E5 M& m' h1 P" Q
53. 麻婆豆腐——Happysongsong, K2 o! S4 _& O

  T. T& p( N5 S/ K: @+ C2 h54. 干煸豆角——Happysongsong
; |3 C& `' H1 R+ }( B6 _& q
& X0 g0 n* |* K5 {2 E55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong  v+ R$ V( ?$ f+ T: \

& n9 O! _- M7 b56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
" y! \  l% Z* \+ H  H7 R8 w" s, w: R* _) ?# |/ Z
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球3 ^& X9 g8 I3 F& Y

$ T' z1 E; E7 M7 e58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球
7 m4 Q5 _+ {, ]
8 `/ j$ g6 g& G, u0 {+ p2 A59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong  p) C) @3 F! L' E2 ^2 s4 \

6 P, h8 D3 q0 G6 S9 @1 D  o& C60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
  F) k4 n  S1 |) p* M; w/ d" }2 ?/ N, `! ?/ s9 B* S
61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi( V2 `: `% W  ]6 I3 U
) {& a: a/ j8 r, k8 }& t
62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl# Z0 H) T' W( I1 f5 h

5 w6 G* D1 }2 x3 g) C, p( T2 L63. 酱鸭——Jane_xyp) @6 d) i& |2 D  i
, ^' U" r! `" {/ [+ D$ g
64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl6 r4 f0 ~8 X  i9 |7 I  G, S

$ s7 T6 R& H6 @8 Y* c4 q65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
4 m, e1 d6 d6 h% [, Z) r7 Q: [( U/ Q2 E( t
66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK3 B5 o2 c. b/ v3 W1 R$ O# g1 ~+ M. y

7 t' h0 p8 \- [& |/ Z67. 糖醋排骨——xxiuzi0 _9 m4 }+ M% m1 O9 i  ?
! M# y$ z) i* j4 ]0 t* N; B# t! J; h
68. 凉拌椰菜——网球! `! k" `6 s1 k/ x" j& c! ^
" Z9 L0 g0 J; ~5 R; u0 i! D
69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl* C+ h0 R2 {% T$ ?0 D. O5 W8 j9 g
) ~. h' A2 A" a: F( m4 u
70. 五彩鸡丁——lily_zl
  X. a( r, s0 X8 }2 a
. E6 s) U7 m; e( n2 ^  f- z* v71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球8 M7 {* i2 [: b' a: m

7 K' d/ |) n( f# }1 i" c8 g3 e72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
2 T; R" G+ I7 N/ k, N* k, d- f( {3 l
73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球" {. D* P! M4 |# N, r2 @

8 C' B% _' a6 y* P74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球# o8 ?. @' x9 P. b" b
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75. 川式回锅肉——lily_zl9 ?' e$ o. Q2 F: j- k! i% F

9 ?" {5 c! A4 |76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl% \2 i1 P& e; G4 @9 a
: E, {8 M9 X/ I5 p5 }% h# Z+ H
77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
* J3 u5 @' y: G* E# u  e
. K1 ]2 G) ~& Y5 o3 A79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球+ ?- t' v( G+ ^) A- ~

3 U+ C  z: b  y% ^3 R4 i. y% r  N80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
4 R+ V6 u! X7 q5 t* `: r/ D* ~: E% V
81. 糯米藕——遁世的野草+ f' I- Y! S+ `

  p- Q' D- m* b/ O- j2 v2 i82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球- W8 O) D: q! B9 c
2 S# R* s8 z6 g
83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl- A- R) l) R+ Y
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球% ~5 A0 A) ]: s

/ b4 K' S8 d4 q5 Q2 ~$ {# ?7 ^2 d85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球" a% a2 f0 \, @/ S
/ u7 E2 w& O. M6 U  ~
86. 芙蓉乱——vichida
" d% J, ~- v. d
0 e  ~: R+ g0 J. ?& q87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl; [) O" ^3 }3 T0 }+ n. N1 ]$ H
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88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球- I, l# I8 ^) m( @/ y' }

* H" N+ E; g; g* w89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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6 ~: K" ?3 O2 }  {0 g3 S90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
6 h: e, i+ T7 Y/ j8 \8 _9 L6 Y4 l) S, e
91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl  C% x# Y0 K& F0 Z
" A+ I! \& e4 @0 k% f) G" [) g
92.芙蓉醉——xxiuzi
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1 x, n- w7 ~! T$ w1 {. I93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球- F! `% ?4 V& ?- x9 b3 ^% Z5 h5 r

* R6 A+ K1 S3 h. Q3 v1 h  u94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
* O1 ~7 w& Z3 y- c8 u
( Q: Y* u) W  {5 a! f95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl
6 C+ Q% [! f4 ]% w: S0 F" k* u5 R
3 F' f+ [8 J; X! [4 ?96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球7 p3 i, p' B- C8 x( u

% p3 c1 y+ H( G: s, u" z) U% J. l4 ]97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl: R9 @- c% {# i
7 W  Y, e& m  q1 I' ^' m
98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球4 u+ e" P: Q& t% e5 R8 a$ b

7 }2 w0 ~& p* S( O99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球* p0 H3 }7 Q1 J
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球! u" \. c$ X; \2 t  s) B
% K3 @6 R9 I) o" Z/ i
101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球

4 Y  r2 m# r4 h* n& g. S% A7 j7 }6 n) W
102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi" N, _' A" r) d: H& `9 ]7 ]
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103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
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/ h9 r8 W2 ^% c2 f8 ]; F- P1 G104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球# ?* J" L4 \& x7 j6 T4 @. r+ E+ J/ g+ O
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106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi
. A; e/ S5 _  L) l% `$ l
( r0 g/ @- N+ m( J+ h/ O& M107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
2 r! ]7 j- R+ [  @5 M2 s0 G9 ?0 s8 R+ U3 H5 `, v
108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球  f. b. m4 a8 p
6 R8 i5 D# D9 p
109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
1 \/ m3 C0 W) l1 ~
) ~3 c- Y; e! I. v: ~  E# U0 {110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl5 E/ w! z5 f# _/ r

4 @& _% ]0 V- _; z- u/ d, [111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
- @5 C) P+ i" ?- h/ a( B0 F: ~/ S( W2 X' X3 @0 g
112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球/ s+ f) W6 Z+ K6 M7 V

  X! y* o% z( Q/ H; T/ X! D113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球# F: t  i6 U4 `( W2 O) Q% m5 y
6 Q3 T$ g' b$ K
114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球, ]* n, `5 o; g7 ?% X1 E

, z8 I6 H) Q7 g/ \- m115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi) Y  h/ X1 _) |$ [) s

0 {; ?. Y0 ?7 b$ _4 b4 L116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球2 u' ?$ H) o- h% f2 X
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl$ {# Q% @8 [3 P! g+ Z3 a- ?4 l

# g+ f/ J6 G8 B1 J; o9 R118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球- W, A) R3 c9 R! {# q5 f; ]9 V
2 R* H( X; }6 o& P
119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
/ _2 F8 N1 |3 p # ]* I% q* `, O7 |0 n8 |
120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida; R5 J) U+ h+ J) r- a* t
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl+ |6 F; T. ?. L# b
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑 + w  K1 `( d9 M' S* d
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天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:
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! C, O# ~% m# b: c" [1 c* f% V  N1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!)
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2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。* H# v/ p, ?- j- M

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3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......2 j, j. a4 l* t( h% G; J; V

! o1 ^3 b6 z: o+ C; ]+ A5 o1 u, Q
, G3 a% r, K+ F4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴9 y' `5 w( O4 v* X9 e6 f& r& s
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! T7 T5 j- H0 q* M6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!): n4 ]3 v' t% M0 o3 A3 E+ [3 ]
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7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮......- R0 _3 O+ a1 ]& O; }) M8 a' q& ?" \
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7 b! U& j5 p7 n8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!+ c) r; S- D  s. v; U1 }
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! ]: i' r. h) [4 ^9 P9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧......
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1 z3 j- G% K9 l0 C10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试)
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; ^4 n9 T  o. N9 B2 b/ H11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴.......
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' [. h; B1 d8 V: x* x13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。/ X3 @( W, H0 a7 i9 `- }

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15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......
& ^" }/ H  K5 ]4 z$ C- i- O$ O     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:% a- Q7 Q& l8 R: M
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: u  Q. e. E6 J4 d15.拌匀、装盘:2 k4 O7 M" {$ u1 n8 r9 B

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16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来......7 K  Z7 ^# L2 R' k$ r  A, h
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17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?1 c  @0 |$ U1 Y' t$ Q
正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑 1 z7 d$ J3 x+ ]0 m) q( B& m

( I. ~! L. J# [" i' l' J嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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