【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 A: f! Q4 o9 Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' V: \3 j  K+ D' V1 ~+ F青椒香芹小牛肉
! b7 Z% h/ y( x
油渣香麦
7 s, h  w3 C  u& J: ?; m
2 D6 [- t1 {* b4 q. r芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

4 Y3 R$ n- y4 D* ^$ b龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( h7 Q- A5 r4 n* X
+ q$ h4 l. u/ b/ e+ G, p, R4 p美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
3 M* Y" v% Y, l% H3 ?- o
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
8 i& X0 m% M) w  z3 FJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

& {0 l' [* F$ c. ?
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


6 B3 L9 t2 }  V5 x5 c* e( {
& w% p# I$ Z- C8 d选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; |" V/ b. u. h8 V2 B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 J6 x5 ?4 d' Y( r/ e  g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 v" ?7 J0 X; V+ X, }, R
4 _) s  `0 p9 L/ |$ `方法：
, |' M2 K5 ^3 q8 Z9 G. q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% ~% \; O" ^* n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 I0 d, o9 M/ A% S, T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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+ e9 I# U* g5 b" P

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 u: u1 }. ~8 `$ a! J. u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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* V" w+ z+ |( K9 o+ n) E7 w
3 z8 n# ?' E6 C" Z6 r$ h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

- a( \, l9 {0 u9 w

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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