【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
) I- [+ A' u5 M1 Z! ^  o, Z  v% s
油渣香麦
8 p+ n& _: \: C) i* i
" I8 T8 b% O. {# H" w芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
9 W' U: @4 A% S
; Y* S# b# V- [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 x8 n4 R0 _* U  O美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ G  S+ Q; A5 n: `, a/ a
油渣香麦
9 ~% x$ B( f# Q( Z; i: q, c' B
1 g0 @' F4 P9 F  e- t. [芦笋鲜鱿

2 R, Z6 G+ K& ~' T椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 ]. z) ~: d. I1 A! u- x3 P8 ?

原来亲也是高手

xxiuzi

; `& p" L# F7 X3 H$ f- [7 l6 R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

! W6 X& w/ K% w! Z, _
  O' d7 H( L$ v1 _
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, Y# o! n6 v/ i/ F3 s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- p# ~% K0 b+ {% G* j0 n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 G, t3 h4 F6 [8 C9 H3 G% o% V2 s方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
! q( @3 q# L3 Q+ q. y
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* Y8 v9 n" _/ B看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" K; m4 y5 ^) ]$ {1 c. J6 t

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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+ x3 F; @+ a, H6 Z9 ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。