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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑   ]3 d' V- ^: m& u9 k7 Q
! |( a  U: q! |4 d7 r3 }6 H
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。" U+ a# ^: I3 {( e% W- Q. O+ W$ m7 e
青椒香芹小牛肉
' y9 T2 X* T4 Z" C4 Z6 @9 a0 |1 k
油渣香麦% P- L" s5 Z1 n7 o2 E# G
4 K9 `/ F3 {2 ]4 J
芦笋鲜鱿* C) w( F- e4 M  b( A- F

) [: i, ^5 ^1 P2 r椒丝腐乳空心菜( g, `3 ~4 Z& j( z+ f7 E; ]$ @
; E: Z/ i, g5 J# s' ^: l- k/ d
龙骨苦瓜汤3 }# V- O' {; }6 }

+ s" l( N8 D) @$ t+ Z5 B酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)5 b7 Z7 t5 ?2 ]0 C" l& Y1 c: X

" k, X2 m/ L8 K  B6 L* G3 }) F5 ~4 k9 K美味鲫鱼' c( w7 c7 u0 E/ H" A* b

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: x  N$ D' H) Z) }/ |# H
青椒香芹小牛肉% V6 L2 x+ S3 r& }7 Z7 R% d& r8 F

4 l% P# O( x2 c$ y6 R0 J" r: L0 t油渣香麦. C5 b( y1 ]9 k7 G  b, ^7 M

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椒丝腐乳空心菜 ...
4 `  c* |, s' q* o2 P3 P& v5 QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
' C; m! ]* n, E0 l; P

3 @5 C! W0 {3 t6 b* t
! @. L9 R* u; Z7 u9 s  v原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 + L+ e5 c6 j0 X
" i. T$ F8 J3 a/ F( R. z$ _
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
5 c) h8 E: y) F; x* g
' t: }1 T+ z2 Y; |; ~9 b7 ?* P+ g2 P, ~5 g# ?5 n/ [3 a# a6 L) Y

7 I; g3 W, V% j" L% J4 `( D选料:
# A& Q+ n' |$ L( ]" E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 v7 X( O4 \- v# y- [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

2 o* b4 `$ d7 {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# l- b' @: i: @: E# ^2 L2 a# q
1 p  {1 K* O8 _' s8 H8 w8 d* h3 `方法:
6 n, k; t* B$ Y2 H0 B" u1 ?
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;0 d, C+ A* U" A+ L9 r2 U

% q' n' u1 n8 n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;) J0 @/ Z  S# G
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# v3 f; G7 P* U# Z5 [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.* O9 `# j+ S+ J- y1 ^3 C5 s
% ~7 r* W5 F1 R3 C" {. I

+ `# B! A& k1 O! c: t% ^; v  w+ w9 t$ R4 c4 v. b. ]+ m
* l$ `" u; D! T9 O9 V

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子& w; T# t# s% B' l2 V& I
7 O/ V; y0 J- U1 W& x
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 & r# E; o8 O$ T" J
0 T" V( G9 Q* |9 ?1 e

9 Q. Q: s; `- V0 j过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀' N; X. ?1 R' C6 L, l3 a4 R- f1 h

3 k2 j( W& V( Q) [) c

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
: A% P, }1 \5 u' _, G1 |7 _3 G5 |% \# e! w
% R) _5 {" b% |; M% c; @
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
4 n) U, C3 d! ~8 g

" T% B/ F4 S2 _: A

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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