【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
, S; _' }% X6 U
油渣香麦

芦笋鲜鱿

/ C6 K' K9 R. ]5 Q+ W& s椒丝腐乳空心菜

- J! V* J' @4 t+ q: u- p( _0 q+ x( b$ I龙骨苦瓜汤
6 `+ G" V' E% n% y, @
9 z* R7 o7 }8 t+ g( o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
8 R. i" K: C9 y6 C; T
: S% B% `$ Q: ]8 R. X美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
) J2 p8 m' z* l2 w
油渣香麦

/ f% \- A- C' H& p2 F4 n9 n- n. O芦笋鲜鱿
2 ~6 g( Y# W/ v. w" T1 b9 c& G& M' j$ O
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" U: M- \. w; {9 L' i+ e) r
+ |) r- M  n+ Q: `$ C
原来亲也是高手

xxiuzi

1 i7 e+ t5 I  l8 H
" Y8 B8 W. i$ F" P& f# f9 b9 C7 s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


3 d* L9 h9 v: G9 o
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. Y/ t* C' F1 e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, d6 Z- D8 _" f) ?* c  e方法：
1 v0 A+ o8 B5 g2 r+ \5 ]  n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

1 T) `4 @6 D$ u+ N4 h9 X; b# d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" W/ q" f8 p. f# K% z, z3 X. j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
3 t4 H0 q9 S" H, o2 G; Z6 E' j3 Z
  U9 B" n. V7 M$ [. A" F

# t2 v) m# o5 L; v8 R; `1 E

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 A* [) u; g8 h% y4 F3 g4 M
' i  b* T5 j  f& t7 y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" ?6 N+ U* i/ i/ ?# x' H4 j2 v

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

2 t1 ]  b3 U4 D! w

仲秋2009

' A# n: Q4 D( c; H% E3 e
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
: L$ Y3 D6 ^: \5 L( r& i1 p
# \2 {* M% a0 f/ I$ q* b& s* V