【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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, n% l3 t8 p- a  T' e" g   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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( g9 m& ~! A, {* g4 r3 V椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
: A" z: C& Q6 q/ z' e6 n9 T
- b6 F" m: H: O* B- f* g7 W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
5 e4 l, ]5 y# Z: y$ I
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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/ _/ L  N4 G' u: ~油渣香麦
8 O& b. M: G( _. C4 P: G" d
  r! h. J2 A9 T% K( }芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; J9 {4 k# P  Y
# [8 R8 ]- g% f7 K0 x2 J
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
1 x2 z, F: t- X9 {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 E) I# |# y, i; g- V8 Z$ b- r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  O( [' F( h$ ?; F1 w5 D; c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, X' Y# f3 P2 P! P+ p方法：
: r: S7 U; \0 L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 g6 h1 [6 I! M8 L3 ?; }
/ O( L: ?* t" X; u0 A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" e2 W! M# A1 i" c. F
  K* Z, r5 y; F1 D8 Q2 U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 q9 l( Y4 `  v
: N  p% J. I8 W$ l( i+ Y$ [过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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