【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, \* v" A: m6 }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 v) G2 r4 f+ B1 O青椒香芹小牛肉
0 k; O$ N# M6 ~! C# R
油渣香麦
0 o! R2 ]6 h% J. H/ T# _) d, k7 S
* @* V9 I  A/ h$ F芦笋鲜鱿

+ C$ r+ |9 {2 L4 e6 z+ z椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

9 ^( H6 z! [: X( w6 }" E% ]# I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; C5 f8 z$ ~& m美味鲫鱼
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" }) {+ S% q% e: u& S

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) l  o" {$ O: i2 `4 T6 ]青椒香芹小牛肉

" Q% y* B, i# f/ R! z* W油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# u9 ?% N! w" ]* w; a; q9 N
( `0 n' u: R  Y- _. D
原来亲也是高手

xxiuzi

- p5 C$ v/ B* {( D* ]1 j* o
7 j7 D7 x% q8 {4 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



6 v9 R# e2 v( e/ I& s& l/ n选料：
; W. U8 `/ n. j5 J/ V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 A6 q; p# k* S, A7 Q7 E! U1 I' g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ _$ V3 l1 b) z# N6 @             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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, r6 x4 i$ C) j: d2 `$ v8 ?方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: B* A3 \: W% P( X0 e
; Q$ Z7 T- s7 B6 W, i6 P7 P3 A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: f: W) A) }3 W- T& k" O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) E8 p+ m" e. p8 A. B0 D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: K% r& i- ?6 i  Q9 X# P3 ?9 I, d! g
0 |7 D6 M5 ]: @, m看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ E0 ?0 \: b7 M7 C* ?; w

& }  ~  ?, `/ C: B" @. r4 F$ ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。