【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# @6 X+ W) h# ^1 E% x& f
4 l# T4 k3 r: h4 U# p6 [- U8 t0 c9 ]8 O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! O$ C- h+ ~. Y% I4 ?3 |5 p0 @; e
/ {1 }  W& {' R油渣香麦

芦笋鲜鱿
2 q# t  X( {, T6 B+ R
6 C( u& E( s- }5 F椒丝腐乳空心菜
' U, w3 t9 z: Q* A
龙骨苦瓜汤

+ F3 B: P* q6 d( l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

$ ^; D# g! Q- E3 j6 L美味鲫鱼
' A. E/ T  X; ?' M  O

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- H/ G! T, B  |. b青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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4 }- N6 e5 [1 {: p1 G. H# Z芦笋鲜鱿
5 T. i$ [! t0 M/ P8 c0 j( s
椒丝腐乳空心菜 ...
, {' i0 e) `$ H* fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; b7 U5 i$ {. t  f) u选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 q/ e" Y% x; V/ y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 P$ S' [- p' Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 t  b" A' e; Q4 U" U2 h方法：
/ d$ Z; W. j% M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& [/ [, z- U7 t6 |5 s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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3 ^3 o+ [5 [- p0 }过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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' a5 r% H8 G' R5 @  h% ?# m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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