【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, S: D+ S1 V" I2 b1 T
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
" X0 ?; D4 f6 |% A$ I; F1 Z
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

: M6 p! e) s$ F' h, C* O8 f酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" o5 j6 G+ m% h2 `. ~
. I5 I* e% X5 O美味鲫鱼
% ^4 @! L5 u5 ~& _% S7 |8 O6 P
1 w+ a, b$ [; U3 K6 J4 T

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
1 k' ]1 q5 H0 q# m4 Z" \) j
% v& L. x- D: j' R  P# Y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

' s% \+ u+ b+ z% j- v蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

- c4 m) ^0 A: I% G9 Q
( C9 U( {9 v' t; m- w
3 x7 b# b1 j! y* A8 R" `3 e9 C选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; v  ?( b$ s: e4 o3 A: J
( O" j' }# v! s& h方法：
( n1 B% Q/ M; N1 l8 t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
& B. C& f* h& h# c
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 R& c6 R5 |3 [: u( g9 j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


+ @; \; [) N; Q8 F3 v- c/ F
" n( P  ^8 T1 P4 F, ~
0 h; `4 Z6 F0 u* F) T: @. I

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 ~; G. l  z2 C! e0 n6 T1 N6 T9 N1 q
' ~& d3 h" A) M/ l" X! L  W
4 d0 |7 \5 E. C5 p  R. A, C: j8 H9 X过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

+ M2 S# f7 q6 U2 c8 J- U. `* k

仲秋2009

. R, P5 {2 R  w& K" T; M
7 }1 Y6 f2 Q6 I# ?, X6 @  C& N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
) D0 w) F" K. {4 f1 V- o
+ c+ ^8 |9 I( z1 R. {