【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 b8 G# A8 L& i2 c# ^青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

5 s' A! U/ P: F. |龙骨苦瓜汤

: \/ ^' x7 X2 q' p, J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 @% i5 I) k1 r3 b6 o- ~美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, d) B' s, L# W3 p. b$ O+ T# K! j青椒香芹小牛肉

* q* ^: {# x" M) U1 N* T: B油渣香麦

9 m: V$ S3 Y6 Y+ [7 D芦笋鲜鱿

0 n7 X7 T& \- V8 E4 t6 h6 m/ A椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ \, P9 s& D) t1 K  R! j/ L
, e1 s- r9 L  h/ x4 L' A4 O, j( M原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
, {2 W5 @6 L6 c. ~' ~1 U  J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* M; U+ V2 p9 g, l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& H$ B. _* W6 o, e) Q; i( o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
. c, M& ^( P' M4 x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 C* Y0 Y) @% f* Q# B! e" z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! I+ v0 X' y& y" `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

: W' z, O" _6 {% a" E8 z4 d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。