【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 f. o& C' }! L& I
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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3 W( |8 g9 u. y  a) q& ?! C芦笋鲜鱿
/ J- n- S/ T! @) k! F9 H
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
  @6 A, N& ~, `& S( E/ V( s- I
( o& S3 N0 f. |3 Q& H  ]/ L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 L3 x. `" _$ ?  p1 w: |% W4 z美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( `) v. [3 \4 e  A( q青椒香芹小牛肉

4 V" o3 T8 o$ }油渣香麦
( E* r+ z9 F- l# V0 H
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
  o. a% \! s. Z  O0 eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 J& Y, |% u9 m, \% b
2 w9 t: F1 W; V2 m) d9 V
原来亲也是高手

xxiuzi

' W, u0 m/ f" C) ~- ?. v
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
. H* {$ d: I, B5 [9 _" [' F/ {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  J$ i, ~2 b. l6 H/ B6 d2 b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' t* O# P; w+ g) Z" O/ r& n9 ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% u/ n% @2 z1 `% X9 D; _' i方法：
: Y7 T2 u: Y; P# m. @% U+ h! K2 z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

1 n6 ~6 v, ]" O3 l2 ^% u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* B7 g( g' y- B" G
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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