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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" h, b3 M/ M1 E( L# _3 f

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
5 }4 |' {( Q( t; Q" a
3 V& e+ C* q4 `5 ^7 s/ a; V8 q9 W, s& V1 z

9 j9 K. F+ @6 c7 C) X毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
) ^% e! e$ _1 \' P
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  / N6 O# ^/ m: n) o5 i, H9 v. |4 v

. u+ V# X+ |) i+ M因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!: o& {! |! s; m8 F
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~1 |3 B# t" x0 P' J1 h
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~3 h1 i. |) p. h$ x3 @$ D: p9 [: ^4 m# Z
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

+ L4 L% F) ~! N7 H% Y8 Z8 y终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
5 }' D6 I3 [0 Q9 j" |+ d  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
  _! S9 b7 Q8 E- o0 |, V7 }8 H  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 6 T, m. E) ~* m8 k+ A0 ]4 O
% @5 a) [' x5 _$ Z
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* w( ?  n# q) `  h# P$ |0 r  b
4 E+ u& B5 o' s1 T* j) Z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

3 w4 F( Y. ^# ^9 \3 r- O7 I4 t5 ]
* ]& b4 ]2 {: S- Q- U
+ D, L& X2 C0 b& e
5 V, h8 V- ~& e) f0 D/ j9 v亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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