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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- d5 `/ x( X1 q. O3 ?9 j# h

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. + A3 M4 y/ R6 B$ t! l
* y9 S3 C; q) {. Z6 X- P

! B- Z* {# w( ]$ J! I8 N/ D' W4 w; d- w
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
9 {$ J( ]8 Q+ w( z
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  9 i4 e7 m- p5 x$ u
. ^+ P% I4 n- z; Y. v
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!7 E0 w% g+ g) @
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
3 ^8 U+ r; D6 |# ]9 _9 L. g也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
" X* N( m8 c3 y( `# O; K豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

4 X; J$ V# h2 b" s+ T终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉$ ~$ L# l! B4 }7 N. r
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
, T- a, B* j2 g+ s: R  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 * j7 T0 r2 X7 g- h0 a9 S# v

# F7 j4 E+ \; n1 L西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷' R6 `9 k. a6 E( I; g( L

6 a* j+ v5 }5 L2 Z) `/ s; Lhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* U6 Q8 D6 Z# R" Q

2 {, e$ ]) L1 F9 }6 _5 uhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
7 J  K% `' L, H$ |8 y2 S

9 {* E0 H& F$ h# }& _+ d$ g1 _
. x* V9 o5 F5 ~5 W7 z2 s. ?3 O# @/ j, x. P/ D* P. ~
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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