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1、萝卜蜂蜜饮6 J+ a3 y. R' T- X7 p
% H: S% F2 n) ]7 N) |& n9 y将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。' [6 v: ~: C! R/ r
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+ q8 j4 M7 \" o( {* r2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。. B! C0 Q( {9 o+ C/ q
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3、雪梨炖冰糖% P" B9 Y6 X8 I! E: @
" n" @. ^, e* z将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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: f* {& w, z# Q2 f/ ~9 t9 B2 Q" Y4、鲜梨贝母
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; |6 k' q2 y, J- X将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。2 F) M$ R' L' a6 e9 k+ V; V
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# G) r- T' u: [5、红糖姜枣汤- G. P# g- T F& \4 y: G
, d: Y! s9 Q+ n" v* `2 E& N) F+ B红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。1 y& d; k5 B% A
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6、荸荠百合羹9 C+ T2 J1 O% x: V: ^1 \
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。- s J: w7 G0 x/ j, ^1 `9 K
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) s( w* W# v5 }* m7、剑花猪肺汤$ L' x' J0 o. ^7 k8 o* H3 P# R, I
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥8 Y# N$ U- ~% |+ o) k3 z* N
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。6 E; t$ h% R) r* p3 x: u& l6 X* l. I
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发表于 2012-10-18 20:09
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