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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& s, F9 O8 ?9 w, R
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥& t$ t" Y1 w5 t1 X3 F
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% i8 Z& |& v" t9 A5 q. H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; s+ w* R" s8 t2 u' ]: F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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# W( H; l- D$ L. e心神不宁——莲子糕" h, h. V% o% a `
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 h8 P$ r0 A: R/ z$ O做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' L. o9 q9 E! R$ L1 s0 E, C% h
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ B. E8 t4 d/ q5 o% F! ]# G! b
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面色晦暗——冰糖银耳羹
* Y5 g4 Z+ r" i1 e; u- G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 U) s- w) r$ r _' W' `0 K" T
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; o3 S0 B8 q" m4 D. W; g$ Y$ p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药( P) z4 y$ W. h/ O$ }$ B& J
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: z9 \) q, b/ `9 F9 Y$ B* h) R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 P9 k- {( Q# \* i4 r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% a5 y1 G. R# U8 R M口干舌燥——乌龙蜜茶 r5 x% {5 y- q! ]9 [ F |( o
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. M/ s8 b2 \6 N做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 d: }. i- B2 M% v, z% ^: T0 t提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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