|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：
2 v# l; H& h% D! @2 M/ S
& d7 |9 z* j1 A轻微干咳——糯米百合甜杏粥# g6 L: t0 A" ~! o! I! ]
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。" N: ^* d+ u; P
做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- _: T1 |" K7 ^& ^' `5 A: r% s
提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。" G+ V7 D& q8 e& }4 H
) m) a$ _: g7 x. Y+ @# y
心神不宁——莲子糕
; b) G: V$ I7 ]5 ?. s- w4 W莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; e$ Y; \% ^8 Q( T3 J! B* ~做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。
& [+ n/ l- E& U提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。, _8 q S/ K& e
( W! T3 v4 i! V
面色晦暗——冰糖银耳羹
( L9 J- H$ W/ T3 G- [银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。. k8 `% {. \2 C9 M
做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。
% W# O" ?% J: n- M提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。" b- H$ A% Y$ a) G2 A2 F
" I; a+ Z0 [# T& d6 W! w& u: E
补中益气——白糖蒸山药+ {: O9 U4 H! J a& [, h" C2 v
山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。% n4 i) G$ j# }1 L, U4 }& {0 N% |
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。. X, ~3 t0 j+ s5 g
提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& _- n2 n1 ^$ _" N1 J' s
! j( S0 X2 C! j4 h: O( M. L
口干舌燥——乌龙蜜茶7 N$ a) c4 v! M8 j1 N* D1 b1 Z
吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。
. J! Q2 g, R' C. y# S* k' O做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。
% @* m) F& ~& ^$ T: e. D/ O提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡