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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" r0 y" J2 k8 }) S4 L
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 N. I5 z( Z# O
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* @8 H4 o; J2 C9 N做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ }. @( E% z$ H提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 w" o! g( u" m# ^
2 b I9 \4 @: j; r心神不宁——莲子糕
, {# X; k3 P1 M2 i% J6 T- s; Z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 d) i6 y- ]' g( D8 e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; M3 _" ~& L/ T! L2 z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
* _1 o7 l4 S4 h' ~' q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- J4 v4 o2 F2 Z y, E8 Q7 C
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ G6 K5 n$ M* w9 f, ^7 S, k$ @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 r2 j8 X, Q0 j+ k ~3 ~. c( ^$ a4 S
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补中益气——白糖蒸山药
2 B2 W; K; |2 m山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) P' ]+ A W7 ?) W1 V+ _' B2 ^5 @8 P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
+ f2 I2 v1 {( X: v0 p* F- h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶3 E" W2 O* v7 i: `. i& p
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 w# y) E) F: z+ o. g7 j
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ y! C" L( x, K" L9 e4 X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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