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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& U! I. F5 S/ Q+ Z
^6 a5 s1 M) u# z( j. `; s1 }轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) Q3 c% \# G; `/ u( A& F- h中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. g# `3 C9 N( }做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! C. B2 r" [0 p. j. H6 I
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* m' g5 N; J+ g8 W& l; o心神不宁——莲子糕
. p) _+ K/ n1 K K ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; S) `1 I0 R! J' m做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
^1 Y+ Y4 E1 L6 M' ^提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ @ Z. j) y- d& M) a1 e
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, u. G6 n, t/ M0 l0 D银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 m/ U8 X& [. }+ Z( Q) b
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) R8 t" r! Z) Y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
6 r! o" J( ?! @2 k. }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- e7 ]6 A1 X6 T5 _8 L做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: Q( W; p7 w9 p, V8 A; u
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
* l/ H) A J% q, L# m; j5 S% D吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; p4 E; U- j7 w% |! W! ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' E/ {5 F, D, S; q0 U* I6 a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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