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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) J+ t2 _6 j r' ^6 q
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 J- S8 T! J/ J: d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 R6 G3 `+ s# c/ d- `+ p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! h# N1 k' m B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 ]. }* |9 V: N( ~心神不宁——莲子糕% Y/ v8 x. i. s
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 y9 i2 }0 c. k4 N# b做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 r' [, Y0 Z" M' ~" a6 L. U. G6 M9 [
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ a0 u9 J \; P/ u9 o! `
# }2 e$ o( x4 C8 h' u面色晦暗——冰糖银耳羹% \7 M6 s, t/ G: D( M. i. m
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ ~$ S5 g# Z: j& n9 u+ K& v0 G, A做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. @8 v0 Z, V& L& C" E提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 [: M5 t* [1 [6 P/ _
8 M' G6 t- M+ ~2 y' t" x补中益气——白糖蒸山药8 j5 V9 X4 S6 |/ {+ v/ k& P
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" ]9 P' I! {& b# G0 O
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* N* U" H& }) O提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
8 n! r' c3 o1 g$ N吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 }% C6 w4 I6 R7 b! w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" _. @" j/ _" q% Z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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