|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: ^1 w$ m& m+ O
1 X) R( K1 o$ n8 R* E轻微干咳——糯米百合甜杏粥! o6 B6 n7 I5 U, v
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ L' H' d2 V" D0 _" M做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: N; C7 q" b2 s* ?6 ?& e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
/ g& v# c" e+ v5 o6 o! e! B. R9 Y) }3 l; a8 \
心神不宁——莲子糕
1 _4 j, E T1 N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& P" n* k$ m% v0 n8 M
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 J2 g* g7 a4 r" n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 J: o0 Y1 Y/ d; ]: u3 H* ?
8 I! }% \+ L$ @1 B3 k4 X% f. j: R面色晦暗——冰糖银耳羹0 i9 m4 ^: g1 b$ u" \5 y2 v6 W; o
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& N7 L- s# M; y* Z4 [# R做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' `; S+ J6 d, y) Y1 h* ?% q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
* w) B9 L" [& Y& A. q$ d* O, r' I. j K3 G8 m
补中益气——白糖蒸山药
- \8 W( M6 N! e( V7 e1 \! C3 ~山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 X3 D ~# c* H做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% `9 V5 t% J! B: t$ v提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ ~5 @2 O4 Z( v0 N4 I$ X$ }: d& `
( i3 n' i! \- {3 T; w, O+ ]
口干舌燥——乌龙蜜茶
9 M! v6 r& H! z% l# P2 s吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 F: B9 i( l( F7 ^5 ]
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. d* e3 ^ ~2 X# u" c提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|