|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' y% ^5 y+ _, J& Z
; e8 X5 m$ ]% N( Q$ Q
轻微干咳——糯米百合甜杏粥! A( P5 F' W. V4 V: }& r
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 j4 r$ a" M) k) i9 t7 H* P* n做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ \% r9 _# _4 w( q8 y& u9 L0 ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& n+ V- K0 n: b/ ~3 u' b1 ]% _! A. x
8 l& H* O' O0 J1 n) C) q. F
心神不宁——莲子糕
- {; E1 ` f9 N- e莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 s5 V; n2 A7 t; V4 c y9 z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ |$ W3 ]! t2 | E M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
2 S: n6 m2 k9 t" O! r! L. ~! M# G7 ?3 k& s% C/ j8 v. v8 x
面色晦暗——冰糖银耳羹7 J5 f, ~: K4 W: _; e0 d; A( e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 w# o3 r; J, F" Q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& [8 n! ]& k1 s0 {8 ~
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
0 } V' ~: W8 q' \% P9 o* h- v; \8 Z* T# n- D" r
补中益气——白糖蒸山药
: w l, U) g3 z3 a1 H山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 k7 e+ A: I/ s7 E. v! N3 m/ ]做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; W# ~6 @- r+ D- K. A6 V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
* L2 n7 E6 F7 k' U' }, o7 ^5 o& R; H5 i- o# V3 d1 B9 n! E0 n
口干舌燥——乌龙蜜茶
4 _7 D h' [! n9 T1 V& L8 n w吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ W6 ]! l' C& u; j' @# U做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 x3 x% j0 a1 V {
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|