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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 j9 L7 e3 x% N4 W3 U" h* }轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 @* R0 }, L) f2 p6 z/ u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# u5 z; ?) W0 s/ E3 I
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" ]6 Z. n; a2 v3 l4 G提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 p) D9 p5 n' C. r5 z- ?) J
8 s# U& ?7 Z* c/ _9 z) S' U/ I心神不宁——莲子糕2 n. O3 a8 {6 ~( I0 B
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 {$ `, _: K, x
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; v6 x; P% j4 ^9 i) u) h) O6 h3 U提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 g6 _% ^# Q7 X# m `
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ n# H" E0 E2 _# t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ [" W1 Q# A2 U- e7 `# @2 Z* k
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" \( U6 @, a+ M1 h" `5 C
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 {: n; R+ ?$ p
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补中益气——白糖蒸山药3 m" `4 N) [' `" M9 c, o! c
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: D( @- {( R$ y# y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 w- b0 ~. }+ ]# X& X7 N$ H' u" b提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 f4 z- m: `. r1 \3 I6 C
6 S! f! j1 U* ~8 ]6 p口干舌燥——乌龙蜜茶
/ M8 p2 B( I+ ^# H, M- r2 X4 M吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. L/ C% h5 k( I# k做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 ]1 S5 |9 j5 h0 ~, q9 {$ X提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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