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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥; Z) P2 g6 J. o! W
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' ], X4 O* |, p1 n9 s2 T8 a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 X2 f$ e! o' V$ O+ N1 _, u" ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 O7 V# `% e$ [- Y/ k8 L
( k5 x, b+ Y! h/ h0 o心神不宁——莲子糕* `+ w$ _" k8 [ M
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 @" t7 X. h) q! \3 |做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 Y+ p* {( Z) d" Z% B) v提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 G6 s7 R6 K% x c! x& Q
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ w) y. Q$ i" x0 B! Z6 c银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ H- h: W+ G- V# I
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" q5 N& F+ Y2 f6 r! u u5 X提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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E+ N. {$ e% \4 c3 U0 `- \补中益气——白糖蒸山药. H( r: |! s7 W4 ]3 S2 b& b B
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 D1 w; V" W' n [& s! x8 v
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 j, z3 k$ n' {6 _- G& {9 }5 B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 Q2 s- {4 u) u8 d3 X0 C2 q& e
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口干舌燥——乌龙蜜茶, I3 |. Z M$ g* T6 W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 C. Z$ H# L# K6 t! _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# ?3 }' f: V* ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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