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黄瓜
( L4 G7 I- h1 M8 }$ \: H 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。0 O+ M; X7 L6 v4 i2 D9 _ {; e
0 V- z2 p6 i* p# s2 O3 K1 m2 c5 l 白萝卜& r5 q/ e' ~0 M3 g: z- d
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
2 \# C* P. H% g- c9 W 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿; r; L& U) I5 a
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。, Z; Y9 E2 B x7 q
1 U6 f5 V3 x3 L" \ 椰菜 F3 X. b5 f8 I% [5 t- ]
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。0 r5 t1 [" z0 q7 \& {! l, G$ T
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芦笋1 h( O) X8 g7 O
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。7 a5 C% C" s: k) |* L2 p# _
b5 W' \6 c; Q4 r+ ]2 h( w# c* e6 s 冬瓜
, b6 Y% n1 u8 Z/ n0 A& N 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋# U' n9 i) z$ T$ J. L, t
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。6 K$ n5 }5 S% I7 O
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茄子
% X& |! _. j$ s5 f4 q& E" i 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。4 v) d, `1 y; j* e$ Y/ I
) w6 ~" ? @$ V8 Z6 l- v7 F 扁豆
4 v; f! Z' J( e 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。7 o8 A, A9 u6 Y0 r
2 g$ Q6 C% L) ^( K1 c 芹菜5 X, t2 O7 h2 h C1 d, f
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。' d( F" W) d# H" N
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绿豆芽
9 Q7 D2 a- I) E$ p1 ~ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜$ g5 T9 f2 N% Y, ^. r2 Q! `6 `
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜8 I0 J0 `& C. Q6 ~. G: E
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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# e! t2 I! B2 H3 l; D2 s/ D" ~ 西芹
9 @7 n( ^) i5 @8 s 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
0 s1 _+ i- O, m7 |# L$ S8 K; r* ]& ~ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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