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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
, I; C; m+ {* L  兔肉健脾汤
+ x3 P! f, s$ Z2 O. J" E" `  `4 z) Y
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。7 g* |0 X7 k) q& [. o
: B7 d& W1 R; `/ b. r3 p! J
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。; x7 O" W3 L' A( E( g. J
( O" E/ t+ ^$ @% {
  功效:健脾益气。
4 i: m! H4 p% P/ P9 Z" E/ d1 \* U- \# z# J  d3 g& D) Z9 D" r
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
2 F. @; U2 p- h
' Z: l/ T5 e$ {  凉拌莴笋
; A0 r2 m  F5 }$ j% E  `" |0 N5 ?. j! c. {9 Q$ p
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
* D. d$ g# H% C/ C4 D
& t5 B$ @% h2 D! V  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
3 x: S. b+ W0 M5 B+ j0 ^7 k4 V& V9 x4 H
  功效:利五脏,通经脉。
/ o8 N' n- e' g. k
3 }" Z/ k1 [! w! @+ \  奶油冬瓜球
$ d) J" b$ ]& Y" `7 e8 R% e+ }; W7 |3 M% J
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。0 V/ C% Y9 d" k5 ]  ~
5 B6 x, A- o( G) T; U! m
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
# x* Q* A5 [1 R' @: x4 |* q& H' a$ F0 H7 l/ r* r1 F
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。* z) ~# e& n. T# ?- j$ w7 O4 O* X. j
4 |5 s' K0 [# @
  荷叶茯苓粥
. F: j* O9 J$ m$ {$ `" \1 b5 ^- ]2 d) o" @. b- L
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
% o" {* \/ {! v! z5 ?4 y" n# d
2 U2 b% k1 l$ T4 l+ ~4 S* l* d1 v  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
+ C3 Y) z+ s8 K: Q9 M, U
' j& C, U+ v$ S2 R  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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