6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
) _) v; t9 |' R
2 C) U/ }8 v/ ~' A) e: {　　一、气虚体质
7 G; C! L& j' L% D5 X, C　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

: S6 I% H, C8 q* D4 u' r' l. Y　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
/ F* _4 c0 F2 z0 W/ K) H  c
- Q1 v9 K1 p* w, P4 @　　1.参苓粥
( t0 [& W% f8 G8 D　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
& E1 E0 G, b. p% w" J
  n1 t: I6 X0 @　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
" _8 ]. @8 B, y: H' Z8 ^0 Q
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
4 C( `5 F3 r0 V' @: U
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
* |* g, x. F4 U5 H
" w. e+ y9 P7 ?5 H1 _　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

) u( |7 L+ r, b% p' M5 a4 X　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
; W1 W2 J$ ^) N2 d; n% v
4 B- i  ~% \- R: y* I0 J　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

8 R& F8 \! S. y5 h$ d　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

' L- R! O2 `1 X1 T1 ^* f8 y% t* }　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
% ~( L) O# B8 g; f% x, ^
* R7 t- B. ~  o  H' t. K2 x　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

# _" L  j5 y& ]& [- H　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

' Q# z( l5 z' i7 W6 s! j8 I+ e& u% o　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

% X- a& R! {) a) {( P' \　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
, T" s* Q+ b; w; D+ ]  c/ c
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
, E* s! Q4 g5 Q7 x
, k" a3 Y" W+ ~) K8 I- \　　作用：温养阳气，健强脾胃。

& ^( U" U. v' M9 l　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

4 S3 T) U1 |) m$ g( e+ f( j　　2.肉苁蓉羊肉粥
. Y! g4 T. I, R' \　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
5 R- t$ X" F, x( X) G5 B4 A. W$ m
) P  M6 {/ [! i$ H4 M+ C6 b3 F+ E　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

) f3 z% ]; q2 a; {8 l& ]* V　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
# K/ g' X5 h$ F* a! Q( k+ M5 b* V/ S( U
0 x) K0 c. z3 w0 s( ~　　四、阴虚体质
$ e( S! i" `% i) t! [& U　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
; e" I! p: H* h9 b: J
) x! }* D% X% Q　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
' X5 Y; |5 w9 t' X  x6 V7 Q# d
　　首乌芝麻粥
! s0 v* O6 w; f8 T( t　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
' k( X7 K" r, u  A$ V9 F
; k4 i. v; l- x1 y- z3 m　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
) P; H  r( Q* X$ _
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
- u1 x% x5 [) M, E; [* E& J看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}