|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。. m$ C2 S8 L4 D0 k. z
; N' b1 ]/ u+ s$ N; H3 I% p. m桑葚粥( o4 q7 \( Z9 Z3 n( ]0 X& e0 i
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
$ T) v1 w! K- w3 j; k1 D+ j# L% b5 u' r
+ d( i* _4 m0 a+ b' M枸杞粥
( x' M7 M7 u, p0 S枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。. D0 ], q- e% `4 m& A; R+ H G
, z& E" C$ X7 T9 D
, A2 v2 z' w8 {+ ~" ?8 A猪肝绿豆粥
$ _! p" @) L \& W3 O4 c x新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
! V: W( U9 M0 t5 i
9 u6 L U) X6 Y; t* V: F2 y# w/ J: j4 a$ ~; X W, j
梅花粥
~+ y- H* w' | c, h白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。7 \0 Q% S3 }4 d% F" R9 K+ b
1 q. A% q. x' R3 H3 ]. J
& S" \% g1 |/ j4 w6 W决明子粥
$ r- o8 }, Q! j决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
/ p) B! Q5 k# M u8 v1 o" _8 k- m( y1 Q
) A. P/ o9 Y y" y另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|