|
1.地瓜SweetPotato
* M* x! j2 V g* j7 @/ _* i # H, l3 v5 v( A) t. q8 y1 @, ~
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。/ q8 r' y% r `# B
/ ?* m* ^4 a+ \1 {4 q2 A
2.绿豆MungBeans" L `4 {, U! ?% y5 |
9 l8 s3 B+ l6 G绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
/ a* Z$ u# j4 B! `0 }' W
" m% D' W6 P7 t$ J! W4 `3.燕麦Oats
" j9 S( N* H8 U- s
' X; d' K! \' \! h# J5 O. \燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!! i# Y B u& F# \# ]; p' N
( T1 R* a5 P( X2 v
4.薏仁Job"stears% T! G( q' O0 K
+ `3 U5 H( `; q; d# m A/ e薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
9 l! `' i3 ~: @% y* a ! [$ Z7 q# z+ W& P! V( g
5.小米Millet+ e4 x X3 i/ N$ k) S, \2 S" `
# J, S: g0 ~) I1 T
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
/ y: }( l# J+ u# U z1 R / B8 S2 }# i* z! p5 L' l- W
6.糙米BrownRice
4 @8 p z; @ [$ F* h4 g% R c0 I7 w" d/ P) N( ?; W( {
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
1 a1 w5 `4 o, w+ {6 l7 y' b1 J% m
/ C0 S! s1 t' d/ A! |7.红豆SmallRedBeans
( W5 i% A) L' P% B! {/ [6 P/ ^& ]3 l, ` + }. w g) U: u$ x2 [) c; E
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。% \! Y' j2 U' L: [; ?
( y1 @4 W) L; s( H0 }4 U1 g
8.胡萝卜Carrot( ~9 E5 D/ I7 [% D
$ A8 K! \7 T; n2 L
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
) K4 [' e" }* `9 j; m " [' [5 C8 s* Y( W7 g
9.山药Yam
Y7 ]8 Q. g9 y, p+ L
7 `. F; q) u4 e4 X9 F) M$ F9 @山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
# t# j3 F G' f+ k. ]# c) S5 Z + |9 F! ]- ~4 V f; K
10.牛蒡Lappa& b' l9 X% G& K0 j/ w
; r7 G( K$ `. ~& x" ^) i( @8 O牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
1 H A+ Y7 Q- y' E
* }, H7 ?/ Z9 R0 n11.芦笋Asgus
! c: M1 w+ i: h; B 9 \2 c: s& r5 V ~' D9 F
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
+ y3 N+ h% G- p) o 0 c& B& x* V4 P2 S ]
12.洋葱Onion
! R! } Y' P% b5 y% n$ b! ^1 n/ s
: o1 v/ [2 K+ p4 ~' L, i5 X; ]洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。6 k) S; A, E7 H9 h1 D9 U
+ J3 P) l! X. j$ @$ j13.莲藕Lotusroot- q' @5 N a0 q( ]; G& P. n
0 N% I Q# \5 C- H# \' c8 h4 T
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。3 B1 b# O* [0 O! d. |
9 T8 y, w/ D( M) R14.白萝卜Radish" {# [8 D0 k( K- s: R. A' ?8 @2 ?/ r
1 d/ P1 U( _& w% [3 {萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
# Q- e" \/ |' K' |/ [6 u
: Z5 G2 O) z0 @ F' o- [2 ?15.山茼蒿
0 q* A2 S2 C5 A9 C. s, I
: h9 ` \: @: Z$ c* j山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。6 p+ A9 P) Z1 o% S7 s6 z S! T
0 P6 M! b8 c& S" F; j
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf) p2 g& e+ u% w( ^6 q
6 \% X ?: D5 T/ t. c* c
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
, @- k; ~5 \* X1 f/ R
, ?7 S/ s( E" B* U$ T2 T17.萝卜叶Radish"sleaf& z! B# R: D! P2 @% f& @5 f
0 H* \; Z* Z! D! H1 ]0 b4 Y ]0 T萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
- V- Q/ T% m) u5 v0 j ) m, f4 u m4 r7 Z; x- R
18.川七: `$ Y" O/ N6 D) @- q: U3 E
1 ?0 n5 _9 I- h% G# O+ \川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。+ \# a! k6 t" f
# B9 D( I4 c8 ^4 ~
19.优格Yoghurt" v/ E- E" \3 E
; t6 U" x4 j9 g9 y1 `' N优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
D" h' k/ S: @' ?9 b& t, Q
5 g# ]# u! P0 W+ |' w20.醋Vinegar
, Z) V2 d% {% ~ s; G$ ]1 V. E1 `2 f- s# }
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
# ~+ \2 t7 j; O1 z4 A6 g( ~0 X3 w: w+ t
附注:
3 r, B4 [2 |5 z
# Z. }; f/ ?% h川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。' L, o& b1 e; Z4 C
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
. K' Y% z- a# D7 f* Q藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
* m, r% B: ], y. C4 J随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
6 @; q! \# N1 Y' e |
|