|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
( e( P: t Z5 |0 `1 V6 x" ~+ ^ }" D k4 a1 j( f$ _" B3 N
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 4 @, t _6 {. E% W6 ?1 K/ W- D
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
0 ^! ]" l; [# Y, N$ j+ N! Q 1、复合维生素早饭后吃。
/ s( R8 f/ y" w# H1 L, r9 V 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。* ?( {, k. h# e& N% Q/ t5 r* u: o9 V
2、每餐之前喝两杯水。 3 q9 l# {& {, c9 s; Q' z6 L6 d
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
( y/ @8 ~7 ^, @7 `1 X+ e" ] 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
" I3 K6 Q+ _! a3 w# a: E& g' H. i 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
# j# v; G, D9 ?# x6 X 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。 c* p2 F; A7 G2 i: W# p, p
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
7 w a3 u2 D- O) d/ S& r0 v+ Q4 R9 ] 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# W/ G, G8 J$ [4 M 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
% n6 i; w( Q0 v 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。 b9 E* g" V3 r/ x5 c# k. i
7、下午三点,准时加餐。 & j! I8 F" H' H. J
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
; W# X% f1 [( C/ Q+ |( Z; I 8、橘子带着“白丝”吃。 ' T: ~+ A5 i* z5 j6 g2 e2 i
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
5 Z- g4 {, M% t9 ^ 9、每天订个喝水任务量。
0 Q% |9 |+ y1 }. s U+ F' q" r 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。$ `5 |4 b% @2 v- w3 P! V' c
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 $ d: {2 t8 B& L+ D( h/ h9 [) V% B' {/ p
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
. Z+ o5 d! q4 e$ v* O: k# N 11、用热水漂洗肉块。 + ~! k# z m9 d2 p4 t1 G$ t0 o+ T
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
" k- L+ H2 t# l; L8 g( O6 i 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ( W' n1 j' Q* D$ [; j; A) O
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
, r9 H0 h! t b0 P/ V 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 " s* Q& g( J/ Q$ G7 c
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
) Q, T8 Q# l0 L( S& _' ` 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
1 o3 q6 z+ k: j! Q9 s 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
0 C6 ?1 d) v# |1 O1 U 15、睡前吃些高纤维食品。
. \1 x3 c J3 Q& L 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。# X) v p' j* ?1 S& T
# `3 n$ o5 Q5 g' d; M7 U8 w' _ |
|