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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( Z7 x- t! m; V6 W% ~) }(感谢南飛孤雁 的资料哟)- V# n+ v1 Z% v- n! v8 W
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
- C) |1 g8 b* c1 m- G, a8 g1、日本:
* ], u" k, N: {' Q粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。% j, H: Q* M5 W) B( W- n
2、 缅甸:
* v5 g# s6 T0 |8 m# q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷 w: ?4 I) r% E3 @8 a' I
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- H7 N, }2 p8 \' F/ w: ?3、越南:" r9 H" u5 d' v! {2 a: y. Q! b# \
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:- f$ [/ G0 h0 N' }% F3 Q& Q& J' `; O
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' A! z- ~, N5 V: ^( ` Y
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5、马来西亚:1 Q* e! e' e& W
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。* s6 S6 h: W5 j) f q7 J2 e! L
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4 ^3 j' R% e8 T7 h6、印度尼西亚:7 N6 G/ f8 J. `# ~6 S3 `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 E/ L8 R U& r$ U1 x8 J1 a" w* J
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- r, z2 H# f" ]' T( _7、菲律宾:
% n0 x* P; w) A' V6 _# \粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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& ]. A( }( z- R8、哥斯达黎加:
7 ]* Z7 `3 I6 {3 F" L粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 o, `4 k0 @4 L2 s9 ?/ S- a
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M- s" x) {! ]+ }& |1 T9、 秘鲁:- P" i$ v: C! i5 u
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
4 z6 K! t0 }$ |6 E9 e' x+ O' u粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
4 I: t7 s9 K; U+ G. A11、 拉美:+ c# Q: `% y# W7 x/ U; M
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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