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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
. x" T6 M# X. t; s(感谢南飛孤雁 的资料哟)! l9 G1 f- N& U7 `. V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 C" q! U- S, {9 ~; E* a7 T
1、日本:* o& R, |, b0 k, `" o
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。 h3 P! F3 V5 c1 B9 v) g* G
2、 缅甸:
/ e1 J* v9 }$ I7 B4 Q0 e喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ Q' D( G2 y A% k3 I; t4 L% l( X( Y
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' o6 e1 J# l- T$ F3、越南:2 R' ], X+ i) I5 o) y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。! X! T% e" v" K8 z: `
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4、新加坡:
! d1 W) ^$ N4 ?3 D' x8 Z) @9 K他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5 U3 @# Z6 U+ @" T3 [5、马来西亚:# R/ w/ K% c0 ~& C' b* Y4 ]1 p
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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: s5 b$ D, P+ ]8 J% M6、印度尼西亚:6 @2 q% y$ G6 F9 a0 M+ c
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:; _8 J7 l+ x3 a1 y+ C* W2 q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 K; d" D! b1 }+ L
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. P& |% x( s" N) [( D1 K' G8、哥斯达黎加:! r, j, F/ x/ D o; v7 W* C: |0 n+ {
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:2 L. }, r! [3 _) e# P
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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2 | N; A& _- c2 t0 D( b10、 墨西哥:' M& ?! X0 z' D2 T3 b$ L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 t- E9 ~8 c W$ h0 ~. ]% U$ V% J3 ~
11、 拉美:
, I9 B& h: ^# Z: q+ K u' D粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 ]8 v) P/ l4 B3 C' f
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