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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # ^# D9 C, I# D& }5 g1 }7 ~" M
$ W9 R0 w- X" \- W% R' F# v" \端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) y% I6 c2 w i/ H* [(感谢南飛孤雁 的资料哟)( x' z) b( c! Y! t8 ~/ T
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
# X: K2 f, H: P' G ]' d3 h1、日本:
6 m$ w* o N' E3 p t粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! F0 A0 z! G S( H7 `! R2、 缅甸:
9 R, e' m* S) n. P4 ^喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 n0 \. d. `1 e% u* |) X/ \* a+ e4 Y$ K
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. g) v7 ^' H* y9 N1 o/ Z7 ?1 C2 d3、越南:6 w b0 f7 Z, t' q P$ d; Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 I: ]# `+ f: \( j! D
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+ l3 b. N9 ^* g" H$ G! v4、新加坡:
3 H- Z. z- v: P2 p3 S, Q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
) F; m6 c% Y% h) `人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 g" {0 I. l& I. L! |
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# E6 }4 Q( n9 I4 ]) n- i5 s L6、印度尼西亚: @% N# c |3 F: d$ |
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 m8 q6 B P6 M5 ^4 U
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) W# T2 S. f7 k) m9 }7、菲律宾:
' n; e- j! B. c, H/ x- s% R$ B粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。" ~# }( r m3 l+ O
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8、哥斯达黎加:/ `4 u8 Y& e X$ B
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。. \; f w% ~& e. l, O: K
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% U% j# Y$ `! O# a, Y7 W% U9、 秘鲁:7 x$ H/ R! {" p% [) Z' p
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
, P$ M" @3 I7 M5 R" _. W粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 T/ V+ M9 e ^5 i# p11、 拉美:
: J3 V- A) z+ _6 L/ ~4 R; L' ^粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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