【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 i6 S" |% y) f! R2 S. T8 B[size=3]準備食材有:

  d5 u, c$ K: c                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, E: A# T. H+ S0 k/ y& {7 t" D* s2 g9 S(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( m0 q* F; l- e- i& G0 V" L[size=3]再來又到了調味料了:

1 a# W5 Y1 I& n' @$ {& A1 i+ ~! N  V                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

2 j7 O! `( V: F; v# {% r                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
1 P8 P# h$ H. e3 `8 O) ]
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4 m% r( l* t. h! r* P: _[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
0 ^/ N+ D: r. b& ^  }- n! s$ |/ ~
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# P# A1 I% ]1 a8 Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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% ^$ O! e3 _8 t% w: w2 m2 u' P[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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9 C0 g" |) }# N0 M9 m% \- Z* V- {雞婆時間...............

  q2 ~$ r; ]: c4 I6 V                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

' V; x$ M3 f/ I) y, H                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

2 T# u+ F4 I. T2 d' Z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~