【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
+ H; ?/ l% ?8 S/ N! ~# r( U/ Z
! N/ A  y( Z( w5 N                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

: P" q# h" T5 i' A0 Y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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3 W/ x2 {$ t1 q  r9 A, o) F6 Y
7 `1 K# v- z7 R- A! I) Z! p  D0 C[size=3]再來又到了調味料了:
5 R% W% E4 A6 _9 n6 l# h6 U6 t
, S4 s2 i( \4 p% `                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

) N! ]  v) X+ T8 {! [+ s# T                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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$ A, Q! ^  [6 K0 h
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  }# m4 M, g/ M
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
6 I/ g  p  \# ^+ c6 O" ^# D, l% i. d
4 U/ A( W9 r" P: n) ]2 }) D/ w  u6 t- b                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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5 i7 s8 T/ o9 Z& T$ B, ~& e5 [[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
9 A3 f9 D% n3 B% y& Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
$ _/ `" N( F" ^' f0 Z/ R1 w8 g3 Z( L0 u
$ f- b6 T3 Y- z1 D9 O+ |+ T( ]# L[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
: ^1 [0 q* j" g" S
/ t1 ]! N$ `+ m3 u雞婆時間...............
1 m* W3 w( ~! x- H2 D* q5 \- w
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

9 X8 C: v9 i+ ^# H& z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
1 d' G$ U( l! ~
7 o, V  `1 P: P% ?                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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9 ], u" m( ^$ O7 Y  o+ x9 W  {　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~