【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
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; e0 p) E$ E0 Y' X' R                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

" f9 [2 v6 \" U. a2 A                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 s: e5 h2 E' P) }- O(烹飪書上是用草菇~)
) n. h( m3 r+ u
& _# u5 K- H* H. O4 B+ \(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& Q$ ^; e% h2 c1 y8 m$ |  s4 B3 F: {
# y; f( E% \7 h[size=3]再來又到了調味料了:

4 B+ _1 m5 d: R; z: j                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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. u8 h4 s' Y7 N- J$ S                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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9 P. h& s1 \6 N2 r; a
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: s: I, r% _% \9 A* _, ^
; W# z" ~$ ?" S2 v6 R" ^+ j                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
2 U$ x  N' {% ~, v% s+ r) m$ r
+ w8 H" t$ L/ W% l9 M+ t                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
" M& k/ E2 z6 Z- `$ @( l1 h3 P
7 D* ^$ S  \! l9 e# r                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~