【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 y) y0 q4 H& \' U. [6 Thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
2 k6 L" T; |+ b+ P1 [1 `/ W
: u$ Z4 ^* l1 k' t                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

/ z; x+ X) r+ z  `0 y( Y- `- y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& d) A8 f6 c" |+ N; `( d: A(烹飪書上是用草菇~)

' Z# S/ V0 ^! X6 k- l+ S# q. d# V(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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0 a/ g; m1 N7 }7 b- [. h[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
" I6 v* n! R' d$ }
, ?  |" Z6 G6 M: \" ]                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
: U+ n( w7 v" n7 x. h  S7 L
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3 S( x. O6 J. c& R" t1 ?[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

  @9 ]) j8 `, |) e5 K% S2 N' Q( x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
4 C& {: q2 k+ i- e8 s& o8 u
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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2 ?% K! u1 q/ c1 H! ]  e
6 f& \8 I# o$ k: _( j& b3 z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
# t3 {" l/ d+ h+ \, O- a2 hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
: R  }9 x0 e7 T% K
$ i! k3 k% o* v6 J7 m1 }7 r+ H1 \7 `[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

" ~8 L$ `0 B9 u( P9 ]5 U                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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; x3 @* Y$ N$ }                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
' t! E" E& u3 }/ O) w
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

1 {5 X2 H! W+ [  V5 ?( D7 `　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~