【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

+ Q, S! b3 f6 i  ^0 H( W  h6 L' ?- lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
5 _5 L0 M& f7 h7 o  V1 ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
' c7 C+ ^# Y2 p1 T' A
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& w. q) C* l0 y7 c' j(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

0 n$ B6 P  U5 R% a[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
! @1 E$ k8 y$ A& L
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
7 `( K( f. O# t& V
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

' W7 Y6 k2 ~% s6 f[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
5 ]7 l. @, T2 P; d4 x* z1 r
/ W  r% y' d, Q9 K: L/ z# u0 @) V, W6 x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

' ^7 C9 F0 C8 w! }                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- W+ N' N! X3 ?6 p1 j5 r. Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
2 L  b. D4 g, W4 thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

! {: o- o8 u5 K) @& _, Z3 |[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

4 k9 Z; @+ ~  Q3 @雞婆時間...............
: C! e+ x& j: U; {0 `0 L
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
/ i- T$ {) G2 h1 W9 e
' ]$ a8 ^# k2 h1 K" E' W+ }                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
5 s8 s9 `" m8 ?1 [
# U5 B: y7 V: M; T. d                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

0 \, m; Z" n9 Y1 P　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~