【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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$ L- t. m2 s6 t7 R. A1 t: n- P7 o* M[size=3]準備食材有:
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4 h4 s. d( B) q+ B" \$ I4 j  Y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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) G9 n; u4 x, a: x- n; n6 m; V7 w7 t                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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+ ~) i, i) C9 P2 i& T: I- u5 n(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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7 N9 Z) o/ E# U7 d6 }[size=3]再來又到了調味料了:
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, ?# h' Q/ ?# |5 k8 Q: N1 N                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 U# ]. ^  p; \5 s* f
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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5 }( V1 y+ N5 ?( F/ a& Z0 D[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
0 R8 C. c1 p# T5 d* A) w) ^
, s8 h+ w4 X9 t                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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# J/ i! z0 t2 K0 _$ d  _6 Z3 ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

' z# H3 e; Z, S; M' k1 A                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~