【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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8 p! a& H' K) Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
8 n% j5 w. y% _' E& w. M2 P" \7 o# |
1 l4 w! r2 a3 [3 P5 T3 w5 p5 D                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
5 L8 ^  f% B+ V& F' z7 u) J5 n( S
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 O/ y$ Q  ^5 {( n. F' S; w(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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3 f) P0 o+ K) c) m4 f& D, n
[size=3]再來又到了調味料了:
1 w' w& C9 r6 U2 m' B) _( ?
9 r6 y* E% A3 I- o! ], P: M& r6 Z( m                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
! w- r& O1 ~$ x, d
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
* R8 v( i6 A9 i1 j. o' m2 T
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7 i( y; i! ~7 U! N: F4 i  T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, S! X* p( V9 h7 s; l
( Y; N1 B" L3 L  J) J                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# z* G& K  I! d# [[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
# v9 }- H/ }1 }; B" ?3 O1 {2 D- phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
* D9 d* j, k7 n$ r; d2 L
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
2 E3 ]* g9 A. p2 w- A( Q
3 \5 D  F$ \3 p. _$ d2 ~2 j雞婆時間...............

% v, d- v: v$ X- k. B' G5 w; J, a                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
+ {, t6 U  `5 G7 ~: s5 F
" T) {- V4 I! `' W7 ^6 W                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~