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! w0 Y7 Q4 W. K5 D/ H<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>+ G" B4 j) S1 S) b+ n7 O) X$ j
<P> <BR> 随着科学研究的不断深入，心理学家和社会学家提出了新的见解：食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人，往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断者，可能是因为体内缺少维生素和氨基酸；性格固执者，常因喜吃肉类及高脂肪食物，血中尿素偏高所致。</P>/ u' J0 l4 D: h6 D2 f J$ _
<P><BR> 因此专家建议，人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪，不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期，性格的可塑性较强，通过“吃”来获得较完美的性格，想必是一件赏心乐事吧。</P>, L8 z& ?# b2 C% C
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>, K0 a }% ]: L4 H: b% J
<P> <FONT size=3>多吃碱性食物，如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大，甚至无缘无故发脾气，那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>
- W2 ~$ f# E8 ^, K8 l<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取，少吃零食，可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>
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# O/ y; v- a1 k, }# Q+ D1 s<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>
! o$ P; ~# d3 t# Q P8 w<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯，同时大量吃新鲜蔬菜和水果，特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>" O/ }% [" \& L. ^" y( @
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>
4 ~0 J7 @# `* m$ e3 V# u<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、猪肉等，多吃乳制品。</FONT></P>5 U2 D8 A) V. y* {+ r4 T$ S' R
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>
" C( H8 ~. T. ~- t<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等，但在摄入这些营养素的同时，还要多吃可增强体质的动物性蛋白质，并且在烹调时宜清淡，口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>
* X! X4 g" f8 E7 i) I<P> </P>
. U% V" `3 w! j/ D$ G$ \<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>
4 d6 f; E. N2 z<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>
2 U) `; J( @2 a% ~* F9 a<P> </P>! T- \" B5 z% F4 k b B( D
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>- s: x: ^. b( U6 N H5 I
<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。</FONT></P>& i. s- w: f8 ?; v8 L# [% j
<P><FONT size=3></FONT> </P>3 |, C+ ]5 q6 E/ Y: u+ p
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>
3 Q3 ^7 E' ?, \1 [. C2 A% p6 z<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物，多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品，以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>
7 r/ ^& @& w* E$ S<P><FONT size=3></FONT> </P>0 j, u$ C5 n9 L7 }7 [0 |3 ?: g
<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>8 o0 y9 M& o8 c+ ~* } b& ]1 d
<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯，多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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狗仔卡
发表于 2008-11-12 23:44
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发表于 2008-11-13 00:03
发表于 2008-11-13 00:19
