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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。' Z9 M3 m# l" s' P: g/ c8 r
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- Q: n+ W2 O5 s3 X 红薯、白薯、山芋:
2 J0 P0 r! c. ]- U5 L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( F+ J4 A/ s* i, d 2.不宜与香蕉同食。
7 J5 d/ B, A% O' y# } 韭菜:- A0 h4 Q$ @' S4 W, x: C
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: |0 v) [1 M. _: e9 Z) L' \2 B5 ?
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- t" a: H, [& O3 N
小白菜:忌兔肉。
. W5 P- Y% _# D% R5 x3 f* {8 } 辣椒:忌与羊肝同食。
7 @2 T, H& Q7 V8 {/ C 香菜:不可与补药同食。! n; E0 R* I3 C \. z3 h: k! M5 |
茄子:" z' t' k4 O% j
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ {0 i/ ]: `8 `3 n4 j4 t. I) S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: Y2 P% Y) f# V" Y, T( N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, Z$ K8 ~5 N$ |3 X2 Y/ T6 v 花生:忌蕨菜。
0 U* R" q2 {7 [ 银杏(白果):' y5 C/ w- M7 } S; p9 v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 \ U+ Y) W: s5 i- q& K& C2 e+ a* @8 L
2.忌与鱼同吃。/ S* z) a x* \8 ^5 A, W
山楂、石榴、木瓜、葡萄:. A5 \' ` B, b" t$ _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 o/ E7 V" F& q, w# p$ w4 g
2.服人参者忌用。
% l7 W7 {- ?& h 3.忌铁器。 i; k6 b$ o7 }+ K! Y0 M& D
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% c' f3 {* T5 W! O7 }% {! E/ g 牛肉:
9 M" P7 ?3 ~: B2 Q 1.不可与鱼肉同烹调。5 P+ O% I6 I* A
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
' s/ {: F4 r# ]# M D, T 鸡肉:2 k5 t& K1 L& u0 z0 `
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 j* A8 u0 O8 U6 V. Y+ c 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# B- R: K0 K' s. d. g
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& h& |! E w' t s/ o; B i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 _1 A) c: \; O# T
蒜:一般不与补药同服。1 k6 \7 {! M2 p+ J1 B
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# X- k1 S3 E0 y' d2 v 茶:' @3 }& N* ^, y) D Q: c8 p5 O
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 B+ p Z; L* n9 V 2.服人参等滋补药品时忌用。
! v* e/ {& d9 ^2 L/ y- ?; ] 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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