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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 ]' v" v' @ ~+ I% h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ E4 P5 K2 Q7 y
红薯、白薯、山芋:
! D: B4 ?* `; a" e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ Y0 }) x7 I+ [* {1 |) P& r 2.不宜与香蕉同食。
3 G" S- m+ t" T- C1 E 韭菜:3 M" X% _& K( ]' z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 E0 A1 {7 ?- \1 t4 t- ?
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ r1 Q& P, `5 W
小白菜:忌兔肉。! s- k- W- i, a9 S8 i4 @
辣椒:忌与羊肝同食。# u6 E+ P \- d/ {+ J! ~" R4 Z; b
香菜:不可与补药同食。+ i$ x$ b, b" _, j6 o6 r, A
茄子:
+ W8 ~; R! i O; C Y3 y% r1 B! T 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; @2 z5 U, c0 w- Q2 F1 X
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; }9 ?# H9 x$ B% u 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# A4 d1 @% ?$ Q& p+ W4 H% p
花生:忌蕨菜。
7 u; D" ~5 h9 P6 h2 O; J 银杏(白果):4 k4 Y# f( }; @
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ m" d# B$ @. j( L- x: |/ h
2.忌与鱼同吃。& n; i' q+ Q# R+ v0 R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 Q$ n5 m2 o( t5 j
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! `& l& P& Y/ V5 M. X- c* { 2.服人参者忌用。
; n* p+ h( s) \$ K* L; m: t 3.忌铁器。6 A' g6 l7 J7 k) I; _* t2 H. T% r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ v4 r; _- G' `+ q/ w7 o0 o
牛肉: J4 y5 r4 `( S T% J6 |# [
1.不可与鱼肉同烹调。5 Q/ V U0 Y- A! F
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 z* E7 x: Y$ u3 h1 R 鸡肉:8 i# X- l5 A% T0 e# j
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, q$ o4 E. P( z t0 n/ ^ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 D' m: s3 v# S5 m 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 F6 b/ c( K/ e) ]2 ~% Y( f; G: T
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 m( r- Z5 l: s% q' W& _9 B" C 蒜:一般不与补药同服。, b6 K* k8 K) x3 ]
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) V& m. m9 J! A" U( ^3 B 茶:+ ~' D' E! L5 D4 C) u2 X, B
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# [* x* L {; K' U0 ]% x 2.服人参等滋补药品时忌用。' f; v3 @" S' \& X7 q4 c) X ~5 D: {
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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