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重点一 ·用小碗吃4 e# f) W/ P/ f7 P
" V% W( K' f/ V' ]8 } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) {+ c+ S% n$ ^0 x) Y4 m, v
6 s+ q& p5 D) q7 ^( V1 o
重点二 ·牢记米饭的热能
6 k. v4 M" V/ L) J \. M, x
d0 L7 a* W. Y" \ K 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 P$ ~/ k& @/ \7 j0 w, H; r
- {2 h/ V2 O5 K6 L4 z$ k% f 表一
/ i9 j8 p2 z& t( E
" t$ h& n, ]% a( \$ o 米饭的份量 能量 - \+ u2 k- U& k$ @# X# S A* h3 R/ Y
半碗 81kcal
$ [/ v. d0 T5 f* }4 u0 E 松松的一碗 163kcal % `( T/ @: q% A% U
普通的一碗 244kcal
, v L2 \' E( a* m$ o 尖尖的一碗 326kcal 3 B, f" w" A$ n7 R" R, R" s
一盆饭 370kcal
7 V: p* C9 e1 @- f; G7 F 一份便当 296kcal
( y1 a( N4 b) m% E( G( k7 V 一个饭团 148kcal
+ t7 U! }3 e7 C0 g$ ~" E
% s- O- ~4 Q5 Q$ v' C 重点三 ·在饭中加料
. L2 a) A! r1 l
$ {* h. V; c C9 p9 o' n4 O4 H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ a6 l; o: Q) t5 K' r5 s8 m5 p! \
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表二! O& }0 Q+ Z) _
3 d+ S1 @ T# R6 b" b$ H$ @+ c, v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ I2 {+ r; ]& q$ n3 @ 蛋丝寿司饭 426kcal 9 x; L% U3 u0 _: K% v: a. C0 W" w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# g N9 P8 c, f y& o 材料少的炒饭 575kcal
* Q( z1 r! o* G 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! E5 {, y, [4 w) g9 Z# {6 q; t 奶油饭 344kcal
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" R0 f8 w# ^2 R+ y% [1 ]' ?: f+ b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
4 V. w% b* P2 @+ L' Q+ x; s, A3 v' {& r, j% V, i- o
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39