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重点一 ·用小碗吃, Y4 |9 a( s3 V5 e! c! _* S* Z1 |$ e
5 `9 x# ]& @3 U3 E7 N M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 M# ~* k" n. G: Q# B N
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 , k! F5 w* R# m/ Y/ F- s* { K* t3 Z
* u( i5 q( X, H; U* b 米饭的份量 能量
, [' o1 O% H3 s9 v 半碗 81kcal 8 ~6 Q& p3 K5 y2 a2 e- w+ `3 D
松松的一碗 163kcal $ H5 `; {. B6 B- y% T, g' h
普通的一碗 244kcal
$ t j5 M3 r$ O# {$ f; u 尖尖的一碗 326kcal
8 }* s0 E: r0 Y6 g2 l 一盆饭 370kcal
, k) n% d3 Z, L$ M+ N+ t8 t' ~ 一份便当 296kcal
# g# h) q& c: R- r3 U 一个饭团 148kcal * q! j# G/ H( A) A
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重点三 ·在饭中加料3 f) F. W8 b% I4 y9 e# E) e0 M
2 g, C# F: f2 d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" s/ e6 t% p; |+ k# O$ y 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 d+ ~5 J o/ V( W 蛋丝寿司饭 426kcal
) l* j/ h! z0 U# a4 q3 D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 j8 {) A1 d' m- R" p2 f6 T 材料少的炒饭 575kcal ( Z* y6 w. W% r- X/ z& u2 J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, o: Z8 ?# F8 h 奶油饭 344kcal
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; w- o% S; N) a$ B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- ^" D3 u4 [7 x) S" ?& C' ]8 J
, U& [' @" Z9 X( t
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39