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重点一 ·用小碗吃
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1 q" N/ u- u. @: _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* R2 O2 C& _4 y9 R
5 E! p5 z+ [9 J( I) W2 D2 F 重点二 ·牢记米饭的热能; Z4 f5 z( f. E- S, t6 X% S- N
' b3 Q; t; s0 x9 s" i1 a# O" V9 A- o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) c! Y7 ?; {5 b8 j8 Q
( ]# W, g- s- | s+ [7 _
表一 r. B( v! S) t- q, ?4 r" G+ r
6 u6 S- t; S) D& B$ |$ | 米饭的份量 能量 " T. n- ^ b$ r! c& K& P- B
半碗 81kcal ) I" p8 p9 n0 o' E$ g o
松松的一碗 163kcal - J' r% a0 N& Y7 R
普通的一碗 244kcal
8 s& h0 h: C$ x% k3 g 尖尖的一碗 326kcal
/ C r6 e7 V t& V 一盆饭 370kcal
! k- D W! ^7 e2 E* A8 e$ | 一份便当 296kcal
5 n+ f1 u. P) _" g 一个饭团 148kcal
5 g$ D& e. ]6 k2 _1 Z9 O- b! G* E K6 W: L/ Y$ `" p
重点三 ·在饭中加料
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+ z" X- G7 T: ^6 e 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
2 R% [( S. r* y, q; f: {& a0 f, i
表二( _9 N( ]4 J( z: |5 v; W
* T3 R* B8 U U1 b( X3 Y2 r9 \ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 I: ]' b; z7 m: e 蛋丝寿司饭 426kcal 3 o3 T7 A, d0 o( ?/ ~: n5 T' }
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 a) @, u) p2 }2 j) h
材料少的炒饭 575kcal * H d5 N/ ]% ~/ U( I, L4 s; t
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 d( [- W6 T, f$ ?5 }8 E" t
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ R& I+ ]/ F) k: a) c6 I- ^( A& a& [
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39