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重点一 ·用小碗吃5 Q8 S& `2 ~5 w; t
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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, `9 ^ ~& ^' N( y4 K) o! Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 $ L. s3 N' [/ j' Z
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米饭的份量 能量 + z5 c$ ~7 u+ m
半碗 81kcal
9 N) J$ E- h Z6 p% j3 S% M 松松的一碗 163kcal . @2 x' u9 [: ~: C
普通的一碗 244kcal - m* G9 s" V* _: }: ]3 A
尖尖的一碗 326kcal
' f! f& L0 a9 w 一盆饭 370kcal ( g' z# b0 K- x8 j8 z' A
一份便当 296kcal 5 x; U# |3 r+ h- V6 C$ S5 i4 s
一个饭团 148kcal ! { e! O) G5 k& C, Z' w
* ~3 e# H4 i6 Z1 l 重点三 ·在饭中加料
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0 f/ \; I" {+ C: i& t; m3 U4 N$ r# S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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9 w3 x, v9 u5 d/ N! E# [ 表二7 ?% a. U3 a, n" q
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , O, P) ^ }9 z0 Z+ t
蛋丝寿司饭 426kcal
6 g0 ^# o# \- ?9 Z9 R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! b& C$ J* B5 | P
材料少的炒饭 575kcal : X, Q' h6 m$ _+ O4 h; Z+ H! ]
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' b* n! [& @" w" Z# N0 G1 `/ N! W G 奶油饭 344kcal
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- x6 I$ H4 A3 m+ m* c" | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ s+ V1 P# v0 ]2 M6 {9 u3 D+ H
* l4 ^' x+ b; i G2 k$ R 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39