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重点一 ·用小碗吃0 H3 L( i- h- \ I. T2 R
9 s' j9 P0 ]( R2 {+ D; L6 U- [7 h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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$ O! i1 f4 C; ^7 D& @* p0 ~ 重点二 ·牢记米饭的热能
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. i5 C9 L u7 ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ X0 `4 U, `5 {5 o7 Y8 w. C
" ^; X9 {8 d p _6 x K: ?* W 表一 8 e, V1 w" ~6 X# p3 N& n
6 p" w. T. z) N2 J4 F
米饭的份量 能量 5 y' r6 h2 ?2 x. V* Z) A
半碗 81kcal 0 A/ W; `0 [- [3 ]1 p3 ~
松松的一碗 163kcal
( T. K" h2 H7 [3 v: x 普通的一碗 244kcal
6 s: X& B7 S4 H) B) Z 尖尖的一碗 326kcal ! h! V1 o2 V+ x+ A/ T
一盆饭 370kcal
' d0 L4 p# B2 c: c$ y 一份便当 296kcal
5 _7 E6 k* z7 B% q% S 一个饭团 148kcal ) M) ?; { f ^
- Q$ J; i6 t9 l* p8 u; p
重点三 ·在饭中加料; N* `8 X; ]1 X" K6 x
5 q$ A1 P& h5 r4 [! w3 t3 L* }( u
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
I% e- K1 h! k; z" M/ Y, x0 }7 P7 S( x. R: q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / i( d* Q0 u7 Y
蛋丝寿司饭 426kcal
& B+ O; e# @; }" _' m/ B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! K4 A5 T/ w0 y9 h' @ 材料少的炒饭 575kcal
" |" R; U0 x/ } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 S0 A/ I1 e/ a8 d g9 v 奶油饭 344kcal ; J) ^ p# d x8 R \; `5 u4 M
$ [% S4 {& I9 t }, k( Q- ], {0 J 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
5 m* p5 ?7 v$ C' O
$ \& W/ A2 c% V8 { S# s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39