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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ Y5 p9 I2 x3 P
$ `8 B& e( C2 @ `0 q. z5 y 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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$ w/ z4 b# y$ Y; j3 v 米饭的份量 能量
* |* d' y8 A4 a2 C 半碗 81kcal 0 n4 r- `. _4 a6 O- N* N6 q$ a
松松的一碗 163kcal
7 r# m5 Y9 k! X m; x5 I7 A' S7 X 普通的一碗 244kcal 4 p/ S. B, v5 ?+ i" w9 Y) `
尖尖的一碗 326kcal ' x5 ]. `/ {5 a6 z, [( ~6 b
一盆饭 370kcal
2 F9 j& e2 t& Z9 c! }" B 一份便当 296kcal
0 Y) _. d/ w' c2 n. l 一个饭团 148kcal
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; M$ d; v# q2 K% w1 }' V 重点三 ·在饭中加料
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K' z) e. `: K% Z) }' [2 e. _ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : y" I% d& o+ q' _; d: t0 S" t
蛋丝寿司饭 426kcal ' J0 m) |/ Y- w/ F1 Y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : B' D( }' W. o* g/ d6 d
材料少的炒饭 575kcal
3 w% P7 F% n3 e2 }/ {2 n# S# t 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 ?( ~5 S8 j' n1 C n% G2 K
奶油饭 344kcal
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. e% ]) h% ?; n+ Q- ^) X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' W% U* _3 R* r% G, }) N Q- y( m
9 z, I9 R, G& Y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39