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重点一 ·用小碗吃2 g9 [* @/ y3 b0 E2 H& G0 t
, l- y' g0 Z# e4 T- {) h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), `8 k( O& F8 E5 j4 ^; U
8 I/ G" P* _# c1 l+ ~4 Y3 ^ 表一 . _$ w! F! O, [ G( l, N1 W
& u L: j! N- R- ^* F( Q1 s% P | {
米饭的份量 能量 % [5 [) j- u9 i8 D9 O0 L9 ^
半碗 81kcal
- i" R+ M* V" d7 J, U; Z 松松的一碗 163kcal % X k4 }1 g: u. u9 Q @
普通的一碗 244kcal ) {2 s! C' n0 E2 `5 d
尖尖的一碗 326kcal
: Y$ h" `! E( G. G- F. w 一盆饭 370kcal
5 E( S' ~) Z6 J8 n' L/ Q1 c 一份便当 296kcal
0 |6 F$ q# P0 T* K' n6 [ e 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二! @" k* \1 j, T3 ]) e
1 X) _' c. h/ F& K/ g! u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 ^ d: h6 ~6 T) \+ k: ?% G- ~ 蛋丝寿司饭 426kcal
, C1 X/ d8 h4 I }/ h) m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 ?3 X* Z: {+ J+ t4 ?! [2 l 材料少的炒饭 575kcal 5 D# E3 e7 o, j% Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 ~/ O/ m+ R6 c& w$ v
奶油饭 344kcal
2 ~5 P/ U: I* [% K' t- S6 p5 w- ?% k, N$ x$ q
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& P1 j0 H: K% C, F/ a
* e7 H, j- O! b6 O6 N' q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39