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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
4 L, S5 w- G+ u' `3 t3 _0 L9 p8 p! m
A
0 M+ z2 L( F- a- l2 A! i! W( {Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
J2 v S; Z) V' `5 O4 d3 p, OAhan gen 晚餐
% K/ C6 w3 U- `% h3 rB
. y% G; d) ?; m; i, xBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( h* [( j" X6 R4 sBai manglak 罗勒 Bed 鸭 " {7 I2 E' Q. N' P- Z! h
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 C8 D( W( I1 O2 T! \+ cBia 啤酒 Bo(h) 煮
: b+ s! b( Y- b' a8 v0 n! ~0 RBor bia tord 春卷
: U1 k- Q8 ~* T3 [' f0 m7 x' vF
- [* p- ]! u/ k8 L& s0 }! O' v3 f# zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
1 v8 |6 l$ t2 a" g R, ]G
+ G& P$ h$ M- N0 E# B' RGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % p" v& U) X" B8 h" a. S, h9 i
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; H, J+ ?; D3 x R
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- M7 {4 p7 N! h, n6 RGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! i- _8 l# J/ ^2 z2 F5 o
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' }* f: Z2 p, e/ f
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ! J' O' p# i9 r/ N$ T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# P! I8 L& O9 uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( r- R; a4 r; }Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: E) W, b" d: P. l' E3 DH
: j% I8 O( w; Y2 R# M( sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / X& C; o9 t! M+ r. n0 t9 L1 m
K
% h( L& _' R6 `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 n/ V) @. y( s& g/ Z, iKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( I' F* K. u/ q2 |, f# ?Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 h$ z7 H# X' gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 f1 j% B0 }. v: @3 MKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 k- F+ I9 g. w2 ]. _
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 k/ e$ L4 f: s% C# m! v& IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) L% c4 o" t' H: d' C. {Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( J7 |5 ^8 k, H) n+ J6 a/ WKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' C. n8 C! ]7 `: ^
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' N) R9 |$ a# i. a+ }( _/ a1 i: V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! r% ]8 I. y5 CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 g% \+ x& B6 C9 UKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # b6 O1 [1 _; `& W8 ?# r/ g& }
L : @- B6 y+ J3 W. [# o9 X4 T6 P% n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
! |5 Z3 H7 f6 X* U* OM
6 [1 U3 K- B. _7 @# m( b9 `Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* i8 T1 y% w' o6 i: y6 HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 s3 e7 U, w7 P; l# }Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( W8 C, [! i5 M% HManao 柠檬 Man farang 土豆 / A4 N. v; W6 w* i6 X3 t# a
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! s2 Y5 X- {( u. b' V3 JMaprao 椰子 Med mamuang
" k& W1 F7 O, Z+ [himmapan 贾如树坚果 0 w6 V. P1 P" D6 v! H" G
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * j2 G8 c! j# [* y$ J8 c
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 _3 H9 i" I$ C
Mo satah 猪柳
6 v# L& t. P! h4 uN
0 f/ H9 _4 {$ ?: K0 @, \) {Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * |8 B2 ]% X5 P# f( l1 t: ]& Q3 Y8 ?
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) Y6 ~% y7 U9 a! z Q! J
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , I. }4 T$ u6 u+ W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! j" [8 t4 \- B8 @& z/ l& L7 ONam som 橙汁 Normai 竹笋
+ X5 [/ Q2 l |" e0 PNuah 牛肉 " L; p" D2 l+ P h, J# w! t
P F7 R' S1 h5 Q) d& R
Pad phet mo sei
1 u$ g# l* |8 G) Hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% S% T* m3 a, S& ]; t) d6 W
jao 牛肉拌绿豆 % D$ d. M) d; v0 S
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
q0 C8 K7 \- _: z8 j1 Z- b, E' E3 |Phal thai 炒面 Plah 鱼
' D( }% r" D* dPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % \5 t# x3 D( ~' ~4 d6 f1 S3 f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , ]% O# O3 D8 m! ^+ z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " M# N: w1 T$ |6 k8 F5 O
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 h6 X1 J" g. W pPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & W/ j- K- C1 q: }# [" u
R 4 Z* N# N7 S a
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ' R8 |( @- i" a! G$ N5 l
S 4 M6 ]! h: [8 q: u+ g2 I
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & v6 n u3 o! E; Y6 {+ q' Y5 n
Sie juh 酱油 Som 橙子 . ]* m9 z) l0 h0 j, l% B
T 3 n6 J. d/ `( R+ D% z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ [1 r: z+ c0 p) t+ s- w% P$ o
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 g E- L+ Z& H/ z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 C+ I8 o- C/ I% M7 t+ Z# I1 E
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ _" s! B% |6 M T" q" ATom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : ~5 b5 W+ X6 L/ Z
Tord 烤 Tschah 茶
* J* a D1 Y; `1 j2 g: r. FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 G3 z3 W, M- y
Tuna 金枪鱼
4 \3 d* e+ j; I; XY 3 i! H1 |( z( E1 k+ l6 W+ `
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 o9 }" z, V+ z, G; xYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47