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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% b, b( x& f0 _8 T: l% @: q
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - n( E4 Y9 P; U
Ahan gen 晚餐
* a( w. E; u0 h) A: f# p* W* q! }B 7 e+ h! F: ?* Y) O# p) K
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 Y. T' ?4 ?1 S, `2 v
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' j# U9 a9 X! u3 l& S
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 @) [) @7 g8 E$ c7 `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * t9 L9 N8 S& d2 y4 ^
Bor bia tord 春卷 9 n9 S1 p+ v+ L- Z% G
F & H) x2 n; O& Z7 l
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- ]& [( u8 ]; Y" a$ PG 5 G2 q* D! Y* y: |/ ^
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& o* F4 L- x! S( LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! I: G. k+ B) d3 @6 ?- V6 PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 `5 P; d, ]8 o* sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * z. j7 q2 \) z0 w! Y- D
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& v& t6 {5 t# t' OGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 z. w x6 q6 E; R J3 dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 T E [# Z) S f' @" W
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " I7 U, P3 f8 C/ i+ v% t, p
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- h- C; j Q2 b$ j2 P9 XH 1 {+ i2 o# T: t$ l; a( ?
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 m* B8 B* I# q, R
K
3 ?, ~9 g7 {9 ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 q, n! U6 t' `; n4 f' C- r
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : F- }1 D' o# Q z1 Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 i' d4 M8 [# G1 S9 m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 n) g/ {( L' z& v4 D' b9 yKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 c" j4 Q% H/ { C+ I/ K3 i
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , R5 k: _8 v+ d% U6 v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 y2 ]# [( I& E' mKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / X& f2 ^! [, F+ f" ^% g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! s; j$ N4 {8 r( r Q4 q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, \3 r: O4 Q& ~1 x S7 @; jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. t8 u6 ~) O' [: ?1 N' |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: {# M' j. ~0 b K6 ?Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 m" X0 s3 y/ h6 x. E: U
L
4 Z' ]0 O! A+ @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 |6 \9 @9 Y$ N7 u! ~2 }0 |9 q
M
6 b; z+ s6 o; l5 ^, U+ r6 } E) U( lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 N, ^- Z$ u# ~8 X
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 f) Q% L: L$ E; |( p EMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 b" {6 Z0 }. U8 j; W- c
Manao 柠檬 Man farang 土豆
A4 D: K6 |; g# I4 {, A9 @Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 F4 q3 ^3 F5 [1 M4 P b3 zMaprao 椰子 Med mamuang( u$ [0 U: ^$ l! H, C
himmapan 贾如树坚果
7 U: t1 M5 v& c3 l1 d$ ~8 SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 D4 a, [# V0 H, E1 S# TMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 f! M0 ^, P# {9 u v/ q7 VMo satah 猪柳
6 w- p1 q* l+ o# g, P9 E% _3 d; O- E- \N
) `( G5 g* i5 Q6 t' S6 O2 zNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . s- `. `( {1 w. p+ [, y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! _/ B( [0 o' I4 t2 i* J2 ~ z1 g
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 w% P& q8 p' x5 l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + h B5 p8 ~: ~7 U
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * |2 `- U$ I5 \: q0 M$ |
Nuah 牛肉
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8 G( ~/ G) a# H* BPad phet mo sei& C5 k4 l8 |4 [2 i& F- B. o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" ]* V4 { e% z/ D
jao 牛肉拌绿豆
" @ F/ E i2 R0 R5 f2 OPak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ u; ^6 r/ j/ Z) j9 K
Phal thai 炒面 Plah 鱼 2 ]; u8 ?9 K1 g* J4 T! U
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: t5 r# C/ h9 u6 SPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ Y; m" V7 V8 S5 K2 yPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 j) ]& O* t" B2 X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 l+ _9 Q$ V% F: ^4 L# _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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0 ~+ }: u, u- U" M( ^! c/ kR Raprathan 吃 Roohn 烫 " \8 n7 W# z2 H* x$ K* _
S 3 }) J# E8 l$ P) a
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & Z; C0 D2 }+ z8 C6 O
Sie juh 酱油 Som 橙子
: T0 Q; |. u8 P3 U" G! j8 bT 8 l6 R$ l7 z0 Z, a8 n
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- f: i" R' G# Y r. G) jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 L# e! f/ o1 O0 R9 {9 |
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 f$ {' b$ L, `Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 O- m' h3 F$ e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 Z% t4 D7 K6 q, pTord 烤 Tschah 茶 ( i7 {: X- w* d9 @9 x* K
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 w( W; O1 M' Z' U- bTuna 金枪鱼
) t) v+ j7 K" |; nY
- Z- \2 ?4 w/ \2 O1 y, ZYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! V3 B; h s# V8 m: D8 B8 o5 ?8 k2 EYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47