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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% Y, {7 \+ e: g! E, U5 @0 ?, n
* f, [! x+ P2 w. ]1 eA
) I: o( k0 b, Z) H5 H& T" WAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- v2 b5 t0 }+ b# hAhan gen 晚餐
5 D/ Q! V) G5 m' T& W% VB 5 _& r% S, ?) b0 V' ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) x) s$ A! k& l" k0 P
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 A/ x1 c8 g; V" x2 D$ @$ L6 g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 Y+ l7 I5 g2 H. s$ E3 D0 B; FBia 啤酒 Bo(h) 煮 + B6 w$ l# k3 c: j8 i
Bor bia tord 春卷 ( \- n# _4 c2 n
F
3 A" p2 A4 \8 L7 q1 N' SFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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/ U0 T, r) X1 V$ x3 I" n" V" \- v3 rGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # H- x8 x) O3 |+ G
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * y! T# u6 ~0 t" ^2 M
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( H, h. O$ x! u Q0 H8 _
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) b! ]5 g5 ^# ^Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * [/ W$ P5 d9 u
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- [3 q6 x" g" J' Z4 U) f* r8 ^Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' o" U: m6 y6 X# x" l
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ U- L8 K4 B5 V' rGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 {: B" u; a* l- W: lH \( W) z: E# m- K5 i, U
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) t+ y5 i( k' B2 t8 l5 a
K + s7 p% [3 X6 r# [6 W
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & J/ m: P \* r, [( A' Y) g9 k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 f0 n4 U! V2 T. tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 W; p S( I8 p% ?! GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * ]4 @6 y+ y8 }0 Y6 B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # e6 g- a# V1 J* U0 ?: O9 D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : |% c- F# q, r( w4 P
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, \- s/ o9 r3 C. y* tKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& X9 O3 s8 u, M+ c1 G7 CKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & N2 c, N7 t$ X( G$ x. u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 K- c5 U& T% u* p0 S* c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( C" X5 E1 e" e5 I8 k) X% |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
X5 x8 i: b/ p$ e' w% wKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 g& k$ s' y* Q' L8 W7 U
L
/ W; b, H2 ]! D; f5 P$ |Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 J2 T! O/ {; C2 i* | g- a" sM $ I! d' |! O. V, V
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& D6 X) Y- M7 U4 a- e1 OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' I! g1 l& w4 x R- @( p6 ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 [! t8 O9 u2 [6 a2 B0 R5 _
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 ?2 X' [8 [: Y* IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ _5 ~6 M+ ]% x% b R
Maprao 椰子 Med mamuang
, Y8 }% P4 w' L3 o3 r+ ?; Ihimmapan 贾如树坚果 9 k9 U% X1 T- T7 D$ G) H
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / Y1 ?2 f N* M5 L0 v: ^
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) }, H2 m# b( t/ S
Mo satah 猪柳
* c! g) O8 z0 e$ o: lN
' c3 I3 l" u/ \/ B$ e7 U- VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " N O# f$ T7 u' w4 E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 L4 M8 G/ I6 r2 B( A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 g; F9 b. z- z( F: E4 TNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 ~4 G& x1 K! k4 l/ uNam som 橙汁 Normai 竹笋 6 n$ h. ^9 _& V9 y( T$ r
Nuah 牛肉
% L5 A5 E" y# }7 qP 5 i% K2 K' R% |7 ?- q9 e
Pad phet mo sei) _1 O5 W/ t: N- o3 D9 f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) W: w; ?% ^+ z9 i. Vjao 牛肉拌绿豆 * B# g! a- R$ Y) e' d/ B T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( m7 U/ ]! o8 A8 {Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 ~' u) A* W( w3 y; E& ^# ePlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 e5 \- Q+ {5 r% F, Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! b! p3 |) [' E6 H( O8 F+ p
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % ]. U* n3 c- i
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. U H( U3 t( I6 K/ U4 yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( p0 L: p E1 x2 N
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 C9 k; r6 p; p" _& E( G% }* {' N- z
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: n* r2 @. i; |: i+ o% V+ M2 H' gSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - B# s8 x" [( f; P" k& e( C
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % t; b; _! z, q6 j, p7 S% ~
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 W) l" l4 z, B9 f# I9 S b! vToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , J& E) P3 C; b8 c
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( F* E h- T3 o9 m. `8 uTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ c7 n5 a# ^+ f# tTord 烤 Tschah 茶
$ x% L) k& K5 W( ^2 ^+ U' yTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 \1 P2 i: E/ q; U+ M& X9 mTuna 金枪鱼 " L* @; u3 V$ _% R q F1 U
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+ Y& H8 B* n$ K" }Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 q$ x* J$ N R1 A
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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置顶卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47