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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 g; X+ Q7 v+ O7 d4 M
$ N# M& K' h; B8 h2 V
A $ K0 w8 A B9 w9 h% J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # G" @& }& P$ D
Ahan gen 晚餐
8 d% k3 q a2 j' YB 6 ]# ^: y- }- _' h. I/ i/ B7 G% ^
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * G; D$ h- x% J% V& {! H
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 G$ r" M/ V- y6 E
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- I' e8 p F* a) M, k2 MBia 啤酒 Bo(h) 煮 D4 z5 }* O) V0 c3 m
Bor bia tord 春卷 8 m! D( @5 t1 S! g& z
F
6 W G+ c* y* e0 eFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 g# b6 M2 q$ n) JG & n2 ~1 v/ J$ _5 }% ]% Q9 N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- a) m; h" m) {, cGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 \# ^. V% T/ z5 s& O& D6 B
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 k8 Q$ T( e9 {8 X, \1 A9 L$ O( iGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 M) U7 k0 A. C1 ^0 q; S
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 i% X3 @: M# L0 i
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , g! `$ i7 l, R; O+ W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' Z' f0 `' r# v9 H& V; ^. ]Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. j! ?0 y3 v' O% x0 F( FGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' R# Q5 O; d0 ^
H
$ g- T# b+ Y; J- y' {8 @Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , T1 r# c8 B8 |0 g+ F
K / K0 ^' u1 \2 ~8 ^
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
R' i0 f/ A U6 O% {1 M6 Z4 k8 X3 OKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' c7 l4 V6 D# B! y+ Q7 c" B& A$ S# mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
z" U& p* _$ q: [0 |( zKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 r( ] s; [) B" V3 f
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 `) Q7 H1 h; J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" m; \# Q I- ~2 r( x% F8 wKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 u+ P: x+ x" U. W* _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 f# e$ m1 Z! A+ U1 _1 G
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# s, l9 s: }9 ZKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 o( Y V6 v" I0 d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 Q) u" n1 N. ]
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ l9 F1 y* T. g! e" tKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 ?) H7 j; u3 x# o! }
L * v% e5 e: K- v; }7 D: o8 q7 N
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
C$ O7 }, B" L/ G" ?6 Q* ~+ ?' SM * R0 F: [# D3 U0 L# y/ n+ @9 [; K6 b
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 N; @9 Z$ t" YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 z6 }: J$ N1 B* J; C% gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # p) @3 P4 g2 s$ M; s
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' s% x+ q. e3 ]1 V9 i
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* s* V* T- L7 o- Z) d1 X2 S9 FMaprao 椰子 Med mamuang
/ F' i0 i- o) U+ Phimmapan 贾如树坚果 ' P$ H4 x: ~! g$ u
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 v3 t, m( `2 h* P K
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ P: @9 g& e! j, |- W5 eMo satah 猪柳
3 ]2 u8 |& T4 QN
9 }: j3 J( w+ k' d# p' w% R% N6 K* sNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# ^) D# `5 H+ Q! ENam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
F( ]3 q/ m/ h" u' X4 M/ F6 v7 pNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' b' \2 c" t3 q! |8 z+ GNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 u9 t5 } C6 M4 b; Z/ l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * A. @! e8 F/ x- i
Nuah 牛肉 ! W# m7 t9 D! S( M4 V) s
P
6 e& {) R. U2 tPad phet mo sei, M* O9 h7 _; Y8 |/ ?
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. f, U6 W- p( E( a
jao 牛肉拌绿豆 6 s' c) Q5 l+ V
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* B, m/ I' g( b5 @( _" LPhal thai 炒面 Plah 鱼
3 ~5 z" a" G( e8 Y* M: jPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, S8 ^: q% h( N! T( KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) `" w- V/ e. L( |; cPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # |' l! U' \" y. ]* \
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 E' X; P, c4 m! BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
; ]( y0 ?; h* x3 b! b0 G# V; q" LR 6 R' l, d. i# L+ U: ^5 R1 N
R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 s' O9 x4 ?: y& c+ {
S * ^# D0 U5 G! @
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + b3 i$ K# w$ f5 ?" S
Sie juh 酱油 Som 橙子 . Z( h" a- l# v8 n: [
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. K- E2 e: n6 M( H q9 L% BTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - x' l* f$ B; ?+ g2 z! v% }
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* u/ S- C3 `. N1 c5 g$ [7 |Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; h4 e' r4 R8 B+ A$ o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 Z( N, W+ t$ L3 p d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 B- h) a8 J. G/ qTord 烤 Tschah 茶
5 @4 @: | Z' PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 }. q* Q8 u+ y
Tuna 金枪鱼 . w, `8 { N. c( M
Y
/ P9 ^& L- t$ B3 B( j6 I4 X3 F. q4 C3 yYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 X( d9 p. L" ^" `6 M% }. v8 B- MYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47