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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- S Y" H& F* pA
4 X& j2 p' q9 ^4 ?' x( cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% {: d4 F7 g! M# YAhan gen 晚餐 9 ]* }& H4 y) N* ?0 }
B 8 w% x& [% W) y9 b5 w! e% X
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 j, a5 J, i7 c: h; J) xBai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 `1 O: K ~) h$ L( }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! l1 D) w/ @( I+ @# M) Y1 bBia 啤酒 Bo(h) 煮
_; c" s. k2 d6 e E& xBor bia tord 春卷 6 g- w2 g: ]: \
F
; D" `3 O/ d6 M- K jFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ ] q" I+ U7 f0 @! W6 ~
G
! e C2 O! N# V2 ~Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" L2 Y1 l6 ?, H% U1 C; t: YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . I8 \$ u0 f' x% T5 F2 }# }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; M% V8 a' S9 [9 C4 S4 q1 K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ S8 T. X; L( q N. w2 kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' d2 Z; _ ^1 m! S0 ^8 z4 \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; g9 I- k' p1 R1 P6 u/ q( `+ d
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& b' d& \ G" rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 }& g3 M8 q9 B$ u! |, Q6 LGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ P8 d3 V- D* Q! A. P
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( ~4 X" M1 D+ Y; k2 x/ ZK 0 n; r. g0 ?: ~
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 Z5 V" Y' Q( [4 z; J, w0 V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & j, ^% A0 `- t4 M2 Y" p
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 V4 m: [: b0 w( P" w
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; E/ i+ i# C# K" D$ k6 IKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 d, N% q# [0 U1 d+ S! B1 o% YKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * l$ }: ^/ T$ o7 W; R! R% \
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( @6 v* X7 q; h; |Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . s* Y9 i+ P, N. ]7 Z9 _2 L4 u
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' W) u7 M6 E5 T. {0 r$ e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - r5 O B# q( t# e$ I! c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ s2 B9 Y6 A% ~/ O( ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , k. N& n! n2 A# O% o
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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' R* ?" f8 F2 L9 dLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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& N7 X1 p; y, L- f4 t4 {) n2 ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- V5 X( N) t& k7 n( C- b, @Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) ^+ O' i; Q; ^: Q R4 T6 q" PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 K% O4 v/ m, q9 [
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " g- h% B/ `4 {
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. k9 O1 |# O, E) }/ _: GMaprao 椰子 Med mamuang
- d. A' t) I5 |0 }' X5 A7 s* c9 [+ s |himmapan 贾如树坚果
9 }- S; ^0 O4 |) _6 F/ e$ yMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& W6 K" [+ P6 }Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 p! P8 J9 b) ~9 N0 u CMo satah 猪柳
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5 ?" { u$ N, _/ U# kNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
T' q D4 q% x5 I% |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; B0 z" y" L9 x; N0 XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* q9 c+ H+ p* K( B* b/ d7 KNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + {9 u! o, X/ t h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 s) r. t) t5 ]& [( s& {+ P: ]! h
Nuah 牛肉
/ @4 z* t" s4 d5 @- pP # v1 O9 U: f0 `2 o x
Pad phet mo sei
+ K, s5 ?# P9 w& K9 ]9 J% z4 ~% U5 Hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. }( `% w. S, S. ]
jao 牛肉拌绿豆 ' i8 T* | H- u1 e% X+ `5 y, f
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
! e+ J; D% Y- N1 {2 y; NPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 _& q0 C/ }! C* P! s
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * D7 G2 ?9 L* A7 k: `
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 n: V4 e/ f! h0 v* e/ L$ h
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 G: Z; S$ T1 A8 G* R8 ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 t) {9 T' b( P& E) t2 y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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1 }+ k4 Z0 d$ U% f# kSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 ]/ F* c7 m2 G/ |+ o- m7 T n' xSie juh 酱油 Som 橙子
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, i5 z& M; f( A' NTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 B$ d. r2 w/ B# XTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 n- J* @' f7 Y& i* `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ q$ S, L$ a$ I8 t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! U+ H* n" f4 h* D" R7 b z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % S5 F6 W M* m, Z1 j$ F' V) V
Tord 烤 Tschah 茶 # @/ q- n, _: e4 @
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" A) j8 x0 t1 l. f: U- ^Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 G& d$ |1 \+ h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47