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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# e, O& g% r$ t# G! {
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- L3 m9 Q4 q& s- V) J! E" tAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , g4 ]+ |0 K0 c \/ W4 x& q$ ]$ s
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 g8 N m1 R! E1 h6 s+ Z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 j7 D% e$ J, p% K
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) m- T' G# H1 z0 R) Y& k, U) m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 $ z1 {: t+ \* F+ T: k% Y
Bor bia tord 春卷 % T* a8 S3 K0 E8 }
F , G2 h. M0 |! z5 H; ]
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + c: g, W$ _0 q4 G# ^
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2 B8 W- @2 O7 p! }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, ]( v3 v) X$ l$ I. m2 j3 jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / U! c0 O$ L4 @. K6 q& b0 ?2 w1 L
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * `. H' H8 Q* R6 X2 o. i. j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 G( X; E, n' m1 m% q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: C1 y* ^% ~2 l/ o6 ]* ` e9 ~+ xGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: ]; J7 Q9 N8 b4 H& y5 EGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 x2 q$ c6 Z3 x) ^
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: q/ k0 d2 {" q& G% LGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * x" v5 Z/ @& _7 c1 r2 _
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( O( u+ h& I) O. {- a
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8 Y! f6 y7 [! I$ K* X/ M7 oKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' @) y+ M- Q* T! ^. V8 c# vKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 t( W! N, l) Q, O; @
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : l+ ^6 p' k1 T2 u
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( \/ ?. ?+ g# a, }7 |7 wKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 e1 c* Q" u! Y e0 c3 d, Y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 `8 L2 `& A) K3 @% }
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- _ s( ] ^+ i+ t5 T$ `1 W/ _Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 y; \8 x) t! B' @ g( K, \# Y% gKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 A% i J. _/ R- x q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 j M! o, [ D& |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) |4 K! k0 A+ r5 i/ p
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 K+ f& V4 |+ E7 g
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: a! Y) M) u2 I! l9 P) yL * G4 A$ [4 l8 B) t: R
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 M. ^+ l/ D }$ L0 }" ]
M
1 f) q8 g! x9 R& ^Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: F+ E/ c+ b7 {2 R6 Y4 f- Z% k- w; iMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; r: @4 U( N! @. B- jMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 N, V3 O, e4 t9 v& R, ]# X' A
Manao 柠檬 Man farang 土豆 - ~: _) s5 K B: X( ^
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% l: Q8 b* N; x. j% O! GMaprao 椰子 Med mamuang
4 n# a8 f4 I. l6 E- b6 q0 Dhimmapan 贾如树坚果 ; D! V1 h% j6 U/ A* {, A
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 N- s. ]' ?9 k0 r9 lMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # e6 E; u, }' \5 k3 L" s% d
Mo satah 猪柳
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0 n1 P9 [ Z- F: g# G% K. NNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # o4 z h& }# U: ]5 _7 M, }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 c6 }& o& m# G0 }Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 b+ U! f" W; ]$ A, e0 V) p
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 Q# P+ a3 _6 D& t9 w
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / E' x7 r) A$ \, r# Z: c
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei8 S9 K$ F5 M' m# x( t" W0 j
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 R4 T, G! h0 X% v5 G' B3 Y
jao 牛肉拌绿豆
5 C6 ~: ^2 G* j9 GPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( o1 i; v* D+ R% m
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 Q9 o+ @3 O% l5 p+ h+ Q5 ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 K; N" \4 H {. ^3 U* s! XPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% y' j9 l; C zPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / C) h" `( n2 E6 ~. g6 N8 y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . t" i' K! x5 r3 F' ]
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 D' p0 C( I7 _) Z" c' E
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$ g; b/ r. w- rR Raprathan 吃 Roohn 烫 ( X9 y! D4 X( K# G: L
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. n8 x2 {, X$ e7 B/ CSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 u7 P' S' F- n4 {2 z5 u
Sie juh 酱油 Som 橙子
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, [( ]* { d7 n2 {: _8 p; f1 Z) RTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # y" f5 l" h$ |( d8 u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 P- T3 S. G6 h4 [' o
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + j! I ^ U6 u' L
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# u2 q9 V) t9 sTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 m8 Z( a) S, Q2 g5 p( H
Tord 烤 Tschah 茶
( e" @0 x. k5 `) J. `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 W2 ?9 g2 P. r* Q5 T) u4 x7 A) F
Tuna 金枪鱼 2 m/ D0 z _- w- r- p, h2 T
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & Y6 @5 V8 v- v1 k+ g1 @* l7 K: A
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47