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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 W7 `! ^$ c2 d6 c& n4 B
' Q& i0 W# t/ `& w! k$ u3 {" R
A + U" |0 L" V2 P6 p' y5 w* m
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" m- x3 y6 {2 i- X% y4 G" VAhan gen 晚餐 - o! f: M0 n, B/ u# y
B
$ b& d, Y* m# y. L0 a; RBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" N, v& S( X# N: _7 j1 gBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ o, F/ G9 r0 v6 Q* I% i1 kBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' |8 r- n) Y2 a" f+ M( j: TBia 啤酒 Bo(h) 煮
; e5 q2 z7 e& D0 CBor bia tord 春卷
7 H6 d9 q: d+ h0 J3 j; YF
0 j' S2 L: @) U( L0 k, aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " E2 F, x% d* g5 {+ Y
G & u- i* V2 h( Z5 x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! d/ X! n' {& G( n4 d) e& {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ ~; z/ ]) p/ t% V5 o( |" J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! O+ c0 w% }! m/ Y9 O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( Q, ~4 R# J7 P. RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * S2 H; G$ a U/ V$ N" ]' k" J. T, a0 r0 |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ C4 s/ _) U$ t) q' R4 S) pGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * O8 z: H$ T7 k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 j& o% O% k! [- C& kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! L! H4 c5 z: X( v
H
, f$ V" e+ z' I6 h* hHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 P9 J& V6 W; nK 4 \8 @- T+ _* A8 |8 |5 U
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - b# C) L5 g0 K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 n2 A' { z& |, i# G, h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: R( s2 C) Q i+ QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 ?! \6 F' @. D: WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ v' A1 }/ Z* ^( [2 h5 K$ @) W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 |+ [- j& R6 q( S; c* P5 R
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ Y# a3 j( Y3 O T7 dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% Y6 C! e7 \4 ~$ K) qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 {* ?3 Z5 K6 F) C: b. l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- ]# ]* R2 a9 JKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 `, q V2 X8 ]- s5 CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ a7 k# ^5 w4 vKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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6 y+ R7 o3 T1 PLao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 e; B. R2 e6 x# _! F
M
# F5 L% K# L, ?' c; U! @. E$ J- pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 f' h: p1 G+ n2 }0 Y6 x: v/ D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 F7 a; I) K7 rMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 R' \9 k: k4 x! p; k
Manao 柠檬 Man farang 土豆
?8 G: N: o! x' x7 A# M9 yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 r0 a/ A, |' @# {: D2 P
Maprao 椰子 Med mamuang6 A, H x' ]# ], s0 ^. t6 U
himmapan 贾如树坚果 2 ]5 r$ W; c& @: E [
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! I* x) ?; u6 d! z- S5 k; j3 s2 nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 o$ e6 H* G- |# `; ^
Mo satah 猪柳 + E" Q0 u- B3 {, \6 B
N ! Z! ~+ e3 n4 R {
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 l. f: V6 ?6 b7 r& S' `
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * y# D: O- c! M5 b" V; x
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 k8 Q: l1 y, ]' D; E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( B! e/ b7 N+ ?# Q1 b
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # s6 b. {8 i$ s- |) S9 D
Nuah 牛肉 7 x" F7 A% c0 ~
P $ Y4 {' t# c/ O$ K$ {8 c5 i: Z
Pad phet mo sei
6 a& ^. v5 v# }normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ _0 b/ a2 ]- k+ b
jao 牛肉拌绿豆
, u/ w' w( H6 Z" O- m4 I+ m/ ^Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- _! U5 a' G( H& X% P% RPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 a# f8 p1 J& k! T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 `( j: e G5 ~$ [$ ?
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 ^* |0 N( V9 v) y4 x2 n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
g- @5 v$ \4 { Z& ]/ YPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 G8 z: I6 f7 c% D6 R \) b1 [Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - B, V' ^$ L% O$ H6 O
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$ ~: c6 u4 `* T1 U- w$ g3 ]3 ZR Raprathan 吃 Roohn 烫 ; B2 ` k( ^) d' _+ O( }+ \0 O
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5 s0 N$ w Z5 z' mSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 L2 L* x# H/ a2 H; Z. M0 uSie juh 酱油 Som 橙子
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; T0 _9 o! W8 o' {1 \& ~; o: jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 A! |( _5 a" OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) G4 _- [5 |+ F; R3 V
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ y9 [8 X% _+ e& `; _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' ~1 P V# c4 ETom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* O; n& |: R* j' k$ |1 `Tord 烤 Tschah 茶 2 J2 J, `- P; ^& s3 B: v/ j
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * A) h% N* P- W; w" L
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# a3 a7 J+ _% q, R- l, tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47