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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' w n. n0 m6 K/ }- W* c8 p
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A . f7 x* P m C) f0 n3 n
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , d9 k9 q# a }, N& f" R0 t
Ahan gen 晚餐
' Q k! A2 {; C$ D$ R4 f0 P9 d' I6 ?B
$ E/ j: U0 p5 N9 e" d5 ^Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # L( ^9 m' k" m2 B; x$ w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' z$ m2 v* k1 g1 x" DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 X0 Z8 |: @( O3 s3 mBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( B2 Y# j# T) F/ g
Bor bia tord 春卷 6 ~9 w4 R! D! S, \6 t
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6 s! Y) I1 B' A# ?Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ u \! N! \* @! ]. Y5 X. }2 \
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6 y7 H: z4 l. Q* B) t0 }) IGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* V4 c j( q, u6 K w+ H: [Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : s3 U' i9 o7 T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 k# o, ?9 M" O2 m8 O1 m# h+ ]3 U
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
]6 z8 o, \+ m8 d- |Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" D, z! S5 w( mGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # l& a, ?, {) c; F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( q$ z# v. }# T6 DGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 j6 X. ?: T" j; z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) q/ s; j! F% e) uH 1 k2 d3 h8 ]& w' b1 [
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' b* K) c0 k+ s6 i0 a( J
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; G& @ F+ f$ j; J( vKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ @. L% } a1 \8 R7 EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, b; U! X \1 y; Z6 ^2 K: @Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; w7 C }/ x, l. D. X) p9 OKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 q/ U) D9 t' k: B, `) j4 MKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
p6 I0 @, s" O$ q4 xKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# ]" F0 C) D2 g$ Z' g. t! cKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 T& k: L) l0 b# MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 `1 F/ W+ m6 N( y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- _ k9 i4 R HKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . m& v9 d! c: r8 r6 x
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 w* N. m5 g/ N' kKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; y1 a$ ~; V+ d( i
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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/ F- O1 U* `4 f; P$ k& |Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! s% F& h* G) n- Y/ l% {
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$ R& S* j1 o. S( U7 }Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 P' t6 Q7 ^1 x9 a& y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' q# q9 _* f5 O8 v
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - }5 y1 I$ T7 L8 ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 g9 _/ }; N j
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
M3 z! ~8 A: g- SMaprao 椰子 Med mamuang
! @* h0 g! ~% D5 x0 f& phimmapan 贾如树坚果 8 j1 j! Y! y! u9 o6 ^/ p: \& h
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! [. v0 L2 @ \% L$ DMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 [4 W' V% c6 ~& U4 l3 M, ?' u
Mo satah 猪柳 7 d) c; R9 S8 V+ m; H$ M6 n
N ! ]9 T; [: ^. Z; k+ Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' X8 u) h4 `) n* N1 E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 n; @# }* I! \
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
X% q4 s6 ]8 _- DNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 m* A3 \( D5 |" Q0 kNam som 橙汁 Normai 竹笋 " R: A( {+ R3 U; v0 F
Nuah 牛肉 2 g( B t3 g3 M# F6 ~4 c' g- \/ V3 O
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: h9 K, ^3 U; h7 Y1 z% D' T3 tPad phet mo sei& ]; k+ z/ Q% B2 ?; @$ _2 w
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 r0 T( v4 I3 ]: cjao 牛肉拌绿豆 ( |9 K; G8 i+ ?7 V; e- S7 |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 " B2 O9 d* Z1 b5 K; u3 |
Phal thai 炒面 Plah 鱼 # W) [ `: ~9 V% M1 K3 V1 x$ J! Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % j7 m C0 X, ?% g3 Y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 t* P( K9 p. A# P
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . O) @: m: c4 ^# D3 t# g$ _( ]
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 J2 u/ H+ Y4 N( J5 H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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% `: M0 `4 W5 G0 z' AR Raprathan 吃 Roohn 烫 + D$ ~1 { l* K; e$ O2 L
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! n+ n: x7 L* f: u1 K8 ?Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 x6 J4 u( r- _) C8 R. cSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 H! C5 L- N- q- A; b6 F0 RTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; N9 l6 L2 B3 H3 C2 b- q& m# E
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 _; ^& d* L4 W$ O0 Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 }* I7 M' r$ o' M; V9 h" `
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' E" r2 @2 ?& M6 L, i$ CTord 烤 Tschah 茶
4 Y2 n+ N* B$ k8 b' Q4 UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( P% w- F2 J- L& E& `
Tuna 金枪鱼
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, ~1 ^3 Y8 h: m9 w8 H8 g; H3 sYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 q9 e( I6 J0 x5 h) |! E1 p) r
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47