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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 c, D# }% b( R4 g6 E$ d9 x
# g4 v) M% X; T+ W8 Y
A
0 n' z7 Q( V7 _Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / \( l u; G- }# S
Ahan gen 晚餐 ' y+ V( h2 i7 h: L# u7 d" v
B
8 ]) _5 p6 ? O5 u7 `7 g% ?* {Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 S/ ]8 N- S, O9 tBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ k B* m( h& e! b* W2 {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! M/ L ]: s( L- M9 p. iBia 啤酒 Bo(h) 煮
1 G* @- O C% Q) A7 e2 @9 Z# I1 CBor bia tord 春卷
" d. K$ |& q9 A [- L. uF # A$ G V3 {. U2 T3 q: A' \
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
% q# Q- u; i$ x2 e: GG
/ `% F9 X# R& {. {8 PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 w0 d( S' `! Z' A8 LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. ~6 G t! l: W9 [# @) S5 gGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) \0 Q8 W' ~" Z4 Q/ f% T6 h6 C4 nGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 i; {% o& K& q) r" }Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : n- x- d+ ~* x5 P7 ]3 Z [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( W: i5 o5 z/ T v8 G( h
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : S) B3 b5 D1 r) g; I& n t; T" v1 h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 E& M% S' X2 }! v2 KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- X- u4 M6 k' k- }' S; N& Z0 rH
- C. }0 M" ]& D' L" w: mHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 @/ N: ?5 I# l4 l: p& S
K + v% Z0 ?0 v7 ` C$ h
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 r ?6 q' g, f3 N: G9 z5 T
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) r0 ?; p7 d4 m! D2 E, J0 _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- p3 A1 C; F0 QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 t1 C# d" \" uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ \4 E% R1 p2 V9 d# i
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 t# H" f9 \1 W+ o: _Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 W; B* s0 l8 }; P5 r
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; ?6 S7 o: [3 S& I* n! dKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 F5 A2 H. N, YKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 F, l' S3 s% fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: V* d K- |9 J( k* n% l5 ~Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 D( K- x- H( Y* l1 L2 `Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) D, B$ ^- j7 Y. x' x, O* W8 Z1 ~$ o
L
m7 H$ \% N& v( S* ^) a/ H; GLao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 D; ^8 n$ U( d5 s/ u
M s* |+ R6 w+ t* V* ?$ [( b
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 I" n$ x8 \- p' b3 @Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ F7 \0 i5 ]3 Y9 C. ^
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* R. o7 K8 h% `, q' X( KManao 柠檬 Man farang 土豆
' n g" F) E4 `Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , f3 P! U/ U: W6 `3 C$ O
Maprao 椰子 Med mamuang4 P' Y! f3 \% v6 ~: y t
himmapan 贾如树坚果
; B {$ X3 b: J$ EMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + P( u$ O C' l
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( a- L0 @7 r! U: u Q
Mo satah 猪柳 ! q* a6 } L( f/ p0 f; S2 T
N
5 e* s: r9 H, ~3 P6 U) |0 L4 W0 X5 zNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! t8 }9 k9 [+ i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ I1 S/ X3 Q+ cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + ^: x9 t) y2 F e+ b
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 x$ @. l8 {) l0 WNam som 橙汁 Normai 竹笋 & P# l \( N7 q5 U' M9 U- H
Nuah 牛肉
8 q! a; {6 T+ r' U/ w$ e i, e5 \* {P ' X, K0 T$ ~. v, g+ j
Pad phet mo sei
3 N+ e/ b9 B' Q( Z) M4 [normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 U' ^0 u% P w5 a t0 [0 ~% kjao 牛肉拌绿豆
4 I6 W5 U4 ?8 U& E8 \8 R' R9 nPak 蔬菜 Ped 鸭肉
d1 F/ B7 R9 ]' IPhal thai 炒面 Plah 鱼 $ X+ N9 n, e0 t7 X% u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & r M1 ~% Q! d, R' |1 C K' \
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + ~+ U4 ~# a+ _2 ]
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % j+ H& S( x( @, ]! s( @: w
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 U( R6 [' J$ l3 ~1 j: w' Q2 x. ?Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
- _6 q8 r( n8 b4 ~9 ^' @" tR
7 X( y$ z6 Z0 I& Z6 [, U/ uR Raprathan 吃 Roohn 烫
3 }& Z( \: s5 v; J- z* w4 S nS
) @/ f" r$ E+ g& w) @2 M$ n+ g* wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 M' k& h1 w; u
Sie juh 酱油 Som 橙子
4 V; E2 V" f# F! sT ' a% v" \4 x6 }/ q/ [6 m, B' F }
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * g+ U/ g, Q5 {7 \: n6 E2 ^
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( ~' m1 K5 V! J& J( v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + v5 I0 Y$ b6 L3 Q) h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 b' d; p4 [( T+ c1 q# t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 J! B# ^$ O- c% U, J* O) N( Z
Tord 烤 Tschah 茶
, `% T, p, v* LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 P9 ^* r7 K) o
Tuna 金枪鱼 / J# O7 j6 e3 }" |2 I i7 B
Y
6 m c9 q- A$ Z* W0 k9 B u1 OYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 A& b& e; L' a' K$ |! |
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47