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女人气色不好吃什么?0 @" g i& P; u3 H
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$ n! H6 r+ R3 u/ f0 a吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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8 k0 E: ]7 C) v5 B5 B* ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& D7 Z) Q) L# O
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属阴虚体质者:- G% V% y' T+ U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: i1 R& l2 h* {# S 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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4 S2 E/ j; W+ G1 O 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; p& V( ~7 }5 E# ?& H1 B, S L, h
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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7 H" Z7 R0 O8 g7 V# S. _* _) U0 k 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# U5 G. A# u& q
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。) y6 \! t. w' b( m e
' c) O, X( z2 z/ W7 m% s+ q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& ^; @) l! q3 q* {/ J" `
* {2 l+ {4 T' I$ Q4 n1 v 属阳虚体质者:
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5 x: ^% J7 T+ w" J; A- {) \! n9 C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 F& ?3 S$ h n/ T% H
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& n7 y. B9 c; E# |
9 `4 J" e7 p) _# g9 |9 w& \3 _1 V2 | 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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" T: b M- S' }4 S 大枣洗净待用。
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1 z) w* c7 R |" }; @ 桂圆去皮洗净待用。 R+ g* _7 A1 g
! @( E- Z; j: h) p' x# K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) S4 j9 Z k S" y( X7 l9 L- X
4 a4 ^( h1 C; f& }. z! U7 I( Q 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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, {& W/ Z. d& x$ m. g3 Z 属阴虚体质者:: X( J, I' M% m
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" P8 W7 K$ m% H$ v( c+ Z8 I
# Z2 ~6 A% h: i. {% A9 E5 ` 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 ?; j9 \- { X7 e% e
" K& y1 X0 S; O: S; P( ^4 D 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ k' @! @- n" b/ V
" ~. c, ]1 Q0 ^* u( S) R+ S 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 Y/ u+ f3 A6 o p( q, v
* D* j2 Y! p* r# ]) `- }: U c( P 【功效】滋阴清热凉血止血
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3 W: \# u: R3 D; e# V5 z4 X 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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% _) o6 O# ?( U 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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, [' i) x& W/ V1 I* U' _ 【配料】生姜料酒精盐适量
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4 ?: T" j) p) Y8 Q, d6 U, o% m 【制作方法】, F! H, L& R: t. U: i9 T/ u# W
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( t, _& Q. J3 H 栗子去皮洗净待用。& p) S0 |9 m. h% w
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: [- D7 `" u* I( z 【功效】健脾和胃益肾调经7 y$ S3 ~8 J$ b ~7 y8 C" W
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: P- K+ N4 c, B0 n
6 K$ J: Y0 J: x- p, V. c: m 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 p% Z" G7 x" l
9 g5 K6 d$ g9 ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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