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女人气色不好吃什么?- I: D5 X) {1 O0 a! `+ B
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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7 r$ Q3 J; X7 u" H' h n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! I: z* g8 S3 X, |2 V) K
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属阴虚体质者:9 `2 r1 w1 B ^( N X
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 }: n5 ^9 A2 y* g. m$ \/ @$ `
4 W: R5 x, p% S% p- j% f1 { 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。( `: C- g6 P0 ~* J
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制作方法:7 u( k1 `- e$ K% V9 v
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 E' s$ d/ z( H s$ Z& b9 Q: b( c, n% J
7 _1 g! a) p' z% D- c, c) \3 K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 Q* U( m9 E; I* i; S* {& `
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 J" D! Y+ ], s& j; ?+ [. B
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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' N y5 _1 R, m 功效:清热润燥、养血调经。
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5 Q2 B( x' ?8 I! z/ l 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:/ x7 @/ R3 v2 D, R6 y2 L/ r7 t
7 `2 F( T |4 L2 Y& b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: v( ^( a5 y# `7 E2 L/ t
1 D y( i$ n7 | C1 \0 T/ v! s& a* p 黑糯米粥! y/ V* I" E" ]2 ^7 |$ t
! f& j: _# K4 w: @8 r 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】0 @ U% H& w7 F# T# L
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大枣洗净待用。
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& }: G5 b: s# R: W. K1 W# _( \ 桂圆去皮洗净待用。; e. ]4 L% `% }/ I8 u6 E
1 ~: y+ j" A) B b3 a* U7 w 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. F, K" k9 D" E/ d5 e
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【功效】温肾健脾补血调经0 j7 U, M9 s& X G
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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! y% `: s, S) h) E! m, |/ [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 U% c; X4 V+ }! }
5 M$ H1 O7 c4 ? @2 H$ T. c2 H/ } 属阴虚体质者: l7 G) c8 P: b
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 g3 P$ c" V7 _! K. I$ t ~ L% r& H
4 j7 C$ P* }/ x; k+ T. k2 z, Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 o; u: U S8 D( w% b
1 }' `/ R0 E8 Z m0 v4 H 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% }, R4 G, N" H ~. ~
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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- ~$ O) r' j$ D 莲藕洗净,切块待用。 M$ |9 q) Q4 y2 d" i+ t" I
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 j/ f \" @% o, ~! @0 j: M/ E
8 F% @( a7 ]: l3 A5 r% I6 W4 C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 O) f* C0 X7 ?
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【功效】滋阴清热凉血止血
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" i' r# i2 N5 D 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. g/ d+ z/ G) l' Q& X
) b. h: U- u% z, Z9 W: I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* f4 _8 K, K! S0 n: w9 f
) U' E& l, H3 i2 S/ [ 山药栗子猪肚煲5 s" B5 X# A, N
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 Y8 f! d, q. M- S 【配料】生姜料酒精盐适量 {! ?- p2 T {* \+ d; Y4 p
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【制作方法】, e$ I- z- }' A6 W, s
. H$ t! C- }0 [/ u0 h5 c( Y$ L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 h8 p% n2 ?& H1 P4 x0 W! D9 s
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经8 q: z, G8 u9 w: N' N* I
. i9 y# u$ j- q+ g1 h: E 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 u7 J4 e, Q/ @4 D) a) c
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 O. e. M9 D( j
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* R+ k6 F: E6 L+ s( H
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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