|
|
女人气色不好吃什么?" i+ s& H% J/ }" B6 p \5 {
: c( F1 p- [0 i* k
. m3 Z# e/ ?, R }6 T' k* f# d, a6 _
. x6 r0 f) r! o7 F5 u6 v1 S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 r' y' A$ t+ T- n9 U
0 n" C9 z% v/ V$ f+ P6 x/ q
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
. L1 o: Q/ y& Y; B: s, P$ s- G
# A# o- K/ t# _/ r0 U' Z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! o. H/ ]2 x2 U/ a
# C B' d8 ?) T2 t e% a
属阴虚体质者:" X4 U6 X) M" l: M. f+ D( T1 @7 }
& }7 m, ?1 h7 ?" L `6 y$ l7 Q5 g5 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 `; c; ~" R' ^' \! O
^/ Q! \& t( D# @6 \5 A% Z 奶黄香粥
" u( o0 F; N% J! i9 g/ q0 e; v# `
6 s# @ g1 [6 m6 c# X" B 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
- [. _1 Y, X ^& o9 R4 L2 G c9 h* i$ i# p7 J/ V; {
配料:冰糖适量。
( o( g F/ I1 Q! v$ _
" h: R% \$ `5 G: o2 b& F 制作方法:
' d- S# i, u W# s3 t5 f& S
4 l0 C P4 ]& I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' e& n+ n% m; x9 _4 a$ U! A0 p
' d( m" c; e# j
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) z) s5 L8 N8 O1 e" q- B
0 P9 w- G1 u/ k/ D8 W4 M7 E9 {+ |
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
" V8 Y L m* M1 e! E- f. D
! I3 h3 W( I1 D0 B8 v 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 z# b Y% k) d; W9 f
; g4 \9 b4 ^# W4 z: A 功效:清热润燥、养血调经。, W! G+ U. m6 A# ]: \
3 p( d; [6 H0 W# G/ T 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ a- m) S7 V7 l+ U: }8 A6 B# ?
7 L8 h: k6 X3 P3 B- e1 D
属阳虚体质者:
+ ~6 F2 i+ Z+ j" N6 k8 G+ R% V' A( _1 Z
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
+ z h! I3 E. h! }6 l7 ^8 ~; V% Y! x t0 ?
黑糯米粥
1 n2 L2 u) y4 l# {' x
6 m) q- }; s5 X7 A+ p2 l 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, N" I% A! ~9 e; A3 y
' i; W1 ]$ p! U' N" ?9 ^ 【配料】红糖适量
3 X/ H2 f! }9 V1 u: Z7 h! Q; ~5 n7 O6 S+ k0 [9 U y, s
【制作方法】
, e$ H) u$ N, p( s% U
' y! p; t0 Y) w5 _3 z( d4 u 大枣洗净待用。
! M% Y. _3 N$ X
0 @* l' Z" [# o 桂圆去皮洗净待用。
2 a( i4 c; r, Z$ p1 F
: }( l4 S S6 w3 Y; e' ]! i 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 d0 k6 Q6 o8 @* g3 F! x
' X, q; P. D; [# r& {
【功效】温肾健脾补血调经
4 n- k5 @) ]! @" h t, O
+ X1 `/ M% i2 m6 K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 U$ G1 ]: r" q, l5 A* v
G J3 _/ ^1 L7 G9 h' D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# ], e) s& T, F& i+ u5 F4 K3 g
; x* d9 t! l+ c9 J4 y6 {+ O
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
1 q5 x# c2 B! l* A6 |9 g3 t
* S% }' C3 b1 H3 K' @$ z8 z 属阴虚体质者:# @" E$ j' b) F4 `' s
9 d3 U4 r6 Q* j3 T" P* ~% | A 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ d, ^) w/ e2 X4 F! a
d( Z( R% b$ h- }, r0 r 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% H8 T2 W4 T( U
, W" U& y: T6 @/ @ 莲藕木耳老鸭煲1 I8 V8 q9 P& s8 X/ m( K* `" v" H& J
# a. S$ H' f, U
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 K$ {. S' |3 H8 Y& z
l$ O' w) E) H
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 ? N! N- A4 @8 {7 r" N! N8 `# z! ^* s
- A' R, a. q' y" ~9 N 【制作方法】% o# Q D% D! c1 t7 T
. v: m: t1 O/ Y7 \$ ?0 `
莲藕洗净,切块待用。
) L4 U0 B! l$ b5 D! `+ |2 L! S. W% f+ f9 D
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
2 c4 {; M2 E+ C/ s0 z1 E7 h
' v) M s8 z, u l; n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
+ l4 W8 H( V$ s: m4 I: H- }# b* T _2 n: {( R; p! t& m% m3 F$ _6 H' g
【功效】滋阴清热凉血止血% v: B, S& X z1 k
W: v3 {7 q0 b/ @ r2 w' L 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
8 w# S. e) U" f* p" I0 x; c% ~* q$ S; P1 X) X
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
( i, m9 l1 L9 A3 ~% R$ m
. O5 A' h, Q* z3 H, a 山药栗子猪肚煲
/ a& c& n, @' T' x# ?3 j0 E8 |! L
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
2 B3 b" l8 C- P6 |* E% A
1 \6 i; n# u( X1 F* @ 【配料】生姜料酒精盐适量0 t* ?- k' [3 z% E' q+ x- T
[/ i# K% H- c, p# T5 D/ D 【制作方法】
9 @6 H e0 w) r! R6 g! g# r: I7 A! {9 y5 k9 v5 K
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
9 s- A) B# j9 \! O- K, P1 Q! `3 U6 F/ |( J$ Y @" {
栗子去皮洗净待用。
) Y* Y0 w7 v- E0 ^0 T, y% `6 r" |$ c$ z: A- V
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
& O$ |" u" J# [' L0 I. d% c, f6 z( E/ v, [: F5 m. i' [
【功效】健脾和胃益肾调经
0 M: O- G- L) R$ s/ [
/ g/ A. N ]& [- [3 I- f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; G5 A5 }+ N4 `/ f6 m' T
7 d5 G$ `; R7 S g
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
8 C2 A3 P# o4 d8 z8 L2 ~8 V: g/ m( B$ Z$ ]
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。8 E$ ~4 v% ^( H0 d
/ O* ]3 E$ {, g: N[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|