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女人气色不好吃什么?
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; [! l; i* q4 o" t5 t$ u0 U( Q' E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: U1 F1 K$ V O. E, E3 W p
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:# a E1 y" F; `4 H0 R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ B- ]4 m3 [( ?" E
1 D+ G7 T1 t% l& ` 奶黄香粥
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& V3 ?% x6 Y. {' H. l8 v/ x 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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+ O$ a, A: e* K+ C# J9 l% O% D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 t! @* Y! A. C, }# S' r
3 n/ M$ `7 o' z: ^0 s 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 Q4 u2 K' Z! P$ X: h+ d9 O
2 l$ f) Z. k6 D! B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) Z4 M0 ?0 `7 u) o& @2 H
$ U9 n- \0 B! P 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 k& d8 A- V* d1 [2 O: h' K
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功效:清热润燥、养血调经。; E; f* n" i" E# @" X
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:6 m$ @" \- T5 x2 z4 W8 k
5 Z( n. E0 k9 z1 V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥0 y, C! Q6 i G A" C5 r
* v& `- ?, Y7 f! e 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ a% H) A4 [( v
8 K0 k: K, u, u" N 【配料】红糖适量, y5 Q9 N' h8 x# i
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【制作方法】 r4 `- Q3 B8 B$ y9 A$ |
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大枣洗净待用。7 u& M2 ?5 a( H! ^5 l
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桂圆去皮洗净待用。% P- R3 P+ ~( |/ c3 M0 D' Q
7 |$ O+ y: _% e9 Q3 U" e$ } 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" G8 V' b# a& U2 p. z5 l, z
4 H( {% l) o7 [% K 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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3 \) B8 J- K. t 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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7 O" R$ p g2 Z! S3 s) p8 f& K 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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0 c d/ H% Y/ q( B: m% J! P D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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9 g o9 d+ o$ x h- ] 莲藕木耳老鸭煲
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% a9 m* c% F9 m ?/ b% g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" f7 y: R. Q$ I! \9 I) ?. h
' @* _' }# D6 `1 @/ _0 u) k ?" o7 v 【制作方法】
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# @' R- b, J3 h. R 莲藕洗净,切块待用。
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* v- ~) t& H1 ? d0 k K 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; c( b4 g5 E' Y' B
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 h! ^5 W0 g } 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: W _: L& l* s# Q) j) q
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。. v: ^3 O) d P T" a
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! i- @% ]' l a+ P6 ~
. B1 g O U- [, u/ [" ]1 f$ O 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】- O3 g4 j$ c" x2 s7 a
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。! K# t% p a5 R
5 A9 K! g+ S* a' Q; O8 l2 h 栗子去皮洗净待用。, z. @- |+ S$ t" l9 r1 U0 {
- \4 R& r2 z% Q+ k% J 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& B5 a. @( D) X2 G
6 d8 C3 o; r" l3 p* Q& a+ ` 【功效】健脾和胃益肾调经" Z' u/ _& ~, d0 \7 ^4 \
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ W# b, o% u: x
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 \$ {: V6 r7 I% J/ W
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. W; e- S% D5 D6 m! j8 y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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