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% `' w6 f n7 \/ o: ?$ k% K$ J5 \& _泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。6 P- F+ l6 C% }, A0 k" D9 n8 U
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。7 g4 \' Y5 b. L) N. c
' b# _' Z+ e' ?* D一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...* S+ b- R; I, ~- ^ L2 W l
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...1 n& o; n0 j1 _+ B3 k0 S5 F E
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
, K: I+ U; r9 R; d6 f粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..: \, K- f1 `; @% ^2 C3 h2 N' O
H) C2 b6 x3 X1 }- I吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...* f3 K, k1 Q! Z, [
* H2 r& S8 Q0 h, u2 i" M由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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9 I; h/ i' v; E* d( z( I店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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