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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 . N: [( b, d4 E& B( r6 X. H% K5 F
材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，
1 f7 F$ v, B0 U" j0 t2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 9 w- \/ t- M3 b' D2 C: W
做法： 8 f+ c0 t2 R( u* v! }: J- T7 x
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 ( {2 Q3 j, [: n G2 z
2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
, l1 J- q; ~% G5 T7 I3 E4 J 3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。, r" r" }# C% I' g" Q- L/ c$ ^
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[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。