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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]; i0 r$ N$ t+ A. D8 W/ e
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]- L. s+ ]' O+ ]% P- }+ Q% r
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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, t/ p2 [1 R. m& D% r# {[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]* {8 q/ N" p, \) y. T \3 r
7 W' h& I l4 G! c3 T+ z[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
5 s+ S' B" o/ {* a! K$ t[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
6 d: D3 L1 d1 d" L5 U& f[color=#ff6600]做法： O, H0 ]2 A, c, s! g, Z! A% Q. F; w
[/color]1、首先要将高汤煮沸
, ]0 y/ ?" R3 B8 g O! w2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 # w. u9 n5 B; a. r
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
& J- d5 t, l6 E* H: j% l" `, d2 @4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 . b! }4 D5 Z; b4 i; Q
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
* b R( q8 G! Y0 Q1 \4 o! A6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里/ n/ F! a# b/ d' y. i% \5 }( {( {/ {
( [' m7 X+ P/ \' K编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
% z6 s% v; a2 p' s[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]9 y) |2 V2 s% r/ n2 `3 e
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发表于 2008-9-29 22:52
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